紫甘藍是轉基因蔬菜嗎 千萬別被它的外表迷惑了
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在日常生活中,吃一些紫色食物是非常好的,不過很多人擔心紫甘藍是轉基因食物,下面就給大家介紹一下紫甘藍,一起來看看紫甘藍是否是轉基因蔬菜。
紫甘藍不是轉基因蔬菜。
紫甘藍屬於十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種,是兩年生草本植物。之所以呈紫色,是因為它富含花青素,這是一種很好的抗氧化物質,並非是轉基因蔬菜。
紫甘藍原產於地中海沿岸,營養價值非常高,含有非常豐富的礦物質和維生素,尤其是維生素C、U、E及B族維生素。
紫甘藍富含膳食纖維,每100克紫甘藍就含有3克纖維素,吃紫甘藍,補充纖維素,可以促進腸胃蠕動,促進排毒排便。
紫甘藍富含鐵元素和維生素E,吃紫甘藍,補充鐵元素和維生素E,可以滋潤皮膚,養顏美容,避免皮膚乾燥,還可幫助治療皮膚病。
紫甘藍富含鈣質,每100克紫甘藍就有100毫克鈣質,吃紫甘藍,可以補充鈣質,保護骨骼的健康。
紫甘藍富含磷,每100克紫甘藍就有56毫克磷,吃紫甘藍,可以補充磷,調節人體酸鹼平衡。
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