九月九重陽節吃什麼好 重陽節吃餃子的意義
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九九重陽節這天除了可以登高望遠、秋遊祈福之外,還需要吃一些這個節日的傳統食物,那麼九月九重陽節吃什麼好?重陽節吃餃子的意義是什麼?
重陽糕又叫花糕、菊糕、五色糕等,是重陽節期間不可缺少的飲食習慣,主要有登高(糕)避災的意思,其中“糕”與“高”同音,重陽節吃重陽糕具有步步高昇的寓意,而“壽高九九”的含義是就是重陽節。
菊花酒是每年重陽節時專為第二年重陽節釀的;這是因為重陽節是菊花盛開的季節,而菊花又有很好但的寓意;在九月九日這天,人們會採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食釀酒,放至第二年九月九日飲用。
重陽節是在每年的農曆九月初九這天,這時候正好是螃蟹最肥美的時候,是吃螃蟹的季節,所以重陽節人們也會吃螃蟹,螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,重陽節吃螃蟹也是一種習俗。
重陽節除了吃重陽糕之外,人們還回去吃菊花糕,其實菊花糕就是重陽糕中的一種,只不過菊花糕的主要材料是菊花。
重陽節期間也是石榴成熟的時候,石榴味甘酸性温,其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、有機酸、糖分以及多種礦物質化合物,營養價值以及食用價值比較高,重陽節期間適量食用對人體的健康具有一定好處,可以為人體補充充足的營養。
重陽節有些地方具有吃餃子的習慣,只是歷史上並沒有記載,餃子形狀想金元寶,寄託了人們對親人的思念以及對於美好生活的嚮往,重陽節這天嫁出去的女兒會回家,吃餃子也代表了團團圓圓的意思。
重陽節吃餃子的意義
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