冬至吃餃子還是吃湯圓 冬至吃餃子的傳説
本文已影響3.31W人
本文已影響3.31W人
轉眼間就是一年一度的冬至節氣了,立冬吃餃子,冬至了該吃什麼呢?好像有些地方冬至也是吃餃子?為什麼會這樣,冬至吃餃子有什麼講究?
不同地區不同風俗。
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”説的是北方,“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”説的是南方。所以冬至既可以吃餃子又可以吃湯圓。
冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至,都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上,三餐都會做不同風味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利,寓意年年長高。
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裏非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚。
用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟,撈出來剁碎,用麪皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋裏煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後,鄉親們的耳朵都治好了。
轉眼間就是一年一度的冬至節氣了,立冬吃餃子,冬至了該吃什麼呢?好像有些地方冬至也是吃餃子?為什麼會這樣,冬至吃餃子有什麼講究?
各地在冬至時有不同的風俗。
1,北方地區:北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗;
2,南方地區:南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣;
3,蘇北地區:而蘇北人在冬至時吃大葱炒豆腐。
冬至吃羊肉還是立冬吃羊肉 冬至吃羊肉有什麼好處
幾號立冬2020幾號冬至 立冬冬至都吃餃子嗎
冬至跟立冬是一個意思嗎 冬至和立冬哪個是冬天的開始
阿膠立冬還是冬至吃 過了冬至還能吃阿膠嗎
冬至要吃什麼 冬至吃什麼傳統食物
冬至和立冬一樣嗎 冬至還有多少天
吃湯圓注意什麼 冬至吃湯圓有哪些禁忌
冬至適合吃什麼餡的餃子
冬至可以吃羊肉湯嗎 冬至為什麼要吃羊肉湯
立冬吃餃子的習俗 立冬吃餃子的由來
吃餃子蘸醋還是醬油 吃餃子用老乾媽哪種
冬天吃餃子什麼餡好 冬天吃餃子的好處是什麼
湯圓和餃子能夠一起煮嗎 餃子和湯圓誰先下水煮
冬至吃湯圓的寓意是什麼 冬至吃餃子還是吃湯圓
2022冬至吃餃子還是湯圓
冬至和立冬有區別嗎 過冬是立冬還是冬至
立冬冬至是什麼意思 冬至和立冬哪個是冬天的開始
立冬與冬至的區別含義 過冬是指立冬還是冬至
餃子皮除了包餃子還能做什麼好吃的 剩餃子皮的做法大全集
冬至是不是冬天到了的意思 冬至和立冬哪個是冬天的開始