晚餐這樣吃既能養生又養胃
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在日常生活中,相信大家都知道這麼一句話,早餐要吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。不注重養生的人三餐不論都是隨便吃的,但是這樣往往會對我們的胃部造成損傷,尤其是晚上進食。晚上飲食禁忌有哪些呢?晚上飲食吃什麼比較好?晚餐怎麼吃養胃?
晚上飲食禁忌
一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患結石
晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。
在進餐之後四到五小時左右身體開始排鈣,如果晚餐吃得晚而睡覺睡得早的話,身體中的各項器官進入休息的時間也早。那麼鈣在人體內就不能及時排除,時間長久的話,尿液中的鈣含量會不斷增加,從而形成結石。
二禁晚餐吃太葷:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。
由於上班族中午時間比較短,趕不及回家吃飯,所以現在很多家庭的正餐時間換到了晚上。但是在晚餐的時候吃的太豐盛會使體內的鈣含量增加,不利於其他等元素的攝入。而且晚上吃的豐盛會讓油脂在體內沉積,引起肥胖的現象。
三禁晚餐吃太飽:晚餐吃少睡眠好
晚餐要吃的少是有道理的,晚餐吃得多的話會引起體內膽固醇的身高,晚餐之後人們的運動量少,食物在體內很難得到太好的消化吸收。吃的太飽不僅會對我們的胃腸、肝臟等造成負擔,還會誘發失眠的現象,不利於夜間的睡眠質量。
晚上飲食吃什麼
1、香菇瘦肉粥
材料:雞蛋1個,瘦豬肉20克,醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
①將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟,即可食用。
2、羊肝炒菠菜
材料:菠菜200克,羊肝50克,色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
①將羊肝洗淨切成片;菠菜去根、洗淨備用。
②鍋中倒入開水,放入羊肝和菠菜焯熟,撈出瀝水,分別放入盤中。
③鍋內倒油燒熱,放入羊肝滑散炒至變色,調入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。
④放入菠菜,加少許味精再翻炒幾下即可。
晚餐怎麼吃養胃
1、餐前喝水
飯前半小時先喝60~100毫升温開水,有助於消化,假如胃病病人胃酸分泌量較高,喝進温開水可以稀釋胃酸,如果胃酸分泌量較少,温水經小腸吸收後,能反射性引起胃酸分泌增加,有利於消化。
2、細嚼慢嚥
食物在口腔中經牙齒咀嚼,時間越長食物磨得越細碎,而且食物與舌頭上的味蕾充分接觸後,可刺激唾液腺分泌大量唾液,唾液消化酶可將食物進行初步消化。
3、吃八分飽
研究發現,限制進食量可以長壽,尤其晚餐不宜過飽。
4、心情愉悦
不良的情緒、心理因素會影響胃液的正常分泌,因此,吃飯時精神不要緊張,情緒不要急躁,環境要安靜,心情要愉快。
5、不要邊看電視邊吃飯
吃飯時,人體的血液集中供應胃部,幫助消化。如果邊看電視邊吃飯,因注意力集中到電視畫面上就會導致胃部的血液供應不足,從而影響消化功能:同時也會因眼睛的血液供應不足,使視力疲勞,傷害眼睛。晚餐時可以聽聽輕音樂,聊一聊輕鬆的話題,這些都有助於增進食慾,使人胃口大開。
晚餐怎麼吃也是有將就的,吃的太好或是太飽都不利於我們身體的消化和健康。吃的太晚的話還會引起結石的形成,所以我們吃晚餐不僅要少吃還要早吃。在文中給大家分享了晚餐的幾種食譜,這樣吃不進有利於晚上的消化,還能有極好的養生效果。
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