蔬果表面農藥殘留物的清除
本文已影響5.82K人
本文已影響5.82K人
清除蔬果表面農藥殘留物的妙招施用農藥後,在蔬果表面及蔬果內殘存的農藥和代謝物、降解物或衍生物,統稱為農藥殘留。
1、去皮
能剝皮或削皮的蔬果應儘量去皮後烹調、食用。
2、浸泡水洗
主要用於葉類蔬菜,如菠菜、金針菜、韭菜、生菜、白菜等。一般先用水沖洗掉表面污染物,然後用清水浸泡,浸泡時間不少於10分鐘。蔬果清洗劑可促進農藥的溶出,所以浸泡時可加少量蔬果清洗劑,浸泡後要用清水至少衝洗2~3遍。
3、室温放置
將蔬菜放在通風處2~3天。蔬果被施用農藥後,其殘留量會隨時間而降低,逐漸分解為對人體無害的物質,所以對易於保存的瓜果、蔬菜可以通過一定時間的存放後再食用,以減少農藥殘留量。此法適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的蔬果。
4、開水燙洗
有些蔬菜有很多縫隙夾角,容易造成農藥殘留,如芹菜、菠菜、白菜、青椒、花菜、豆角等,可先用清水將表面污染物洗乾淨,然後放入沸水中燙2~5分鐘,可以清除90%以上的殘留農藥。使用在蔬果中的農藥主要分四類:有機氯類農藥、有機磷類農藥、氨基甲酸酯類農藥、擬除蟲菊酯類農藥。這些農藥在高温和通風條件下分解較快,也會因放置時間的延長而降低毒性。
去除95%以上農殘有四個措施
九食物洗不乾淨易致病,桃子表面覆蓋9層農藥
咽部殘留食塊清除法有哪些
大葱農藥殘留怎麼去除 大葱和香葱有什麼區別
農藥殘留國家新標準發佈 將於8月1日起施行
怎麼去除蔬菜殘留農藥
藥流半個月還有殘留物不清宮可以嗎
浸泡蔬菜去農藥好嗎
蔬果上殘留殺蟲劑或影響男性精子質量
有殘留物會來月經嗎
果蔬泡太久會泡掉農藥?其實是變更髒
如何養生 怎麼去除食物上的農藥呢
韭菜上有藍色的東西是什麼 韭菜有農藥殘留嗎
食品中農藥殘留限量新國標出台 涵蓋主要農產品
水果農藥殘留怎麼清洗乾淨 哪些水果蔬菜農藥殘留最多
如何洗菜上的農藥殘留 洗菜時加點料,髒東西自己就出來了!
藥流半年了有殘留有什麼影響
3mm的殘留堅持不清宮可以嗎
新生兒吐奶鼻子殘留怎麼清理
果蔬上糾究竟有哪些農藥 怎麼去除
蔬菜泡多久才能祛除農藥?正確清洗蔬菜的方法是什麼?
福建楊梅查出8種農藥殘留物 敵敵畏位列其中
深圳十名人大代表自掏腰包檢測蔬菜農殘
如何去除果蔬上的農藥 小心被你吃掉
聚焦“科學”流言榜 解開農藥殘留膨大劑等疑問
果蔬上的農殘對人體有哪些危害
同仁堂等九中藥品牌抽檢產品超七成含農藥殘留
怎麼去除蔬菜上的農藥
農業部官員稱農藥殘留沒那麼可怕低於標準可食用
清宮後還有殘留物怎麼辦 食療+熱敷+按摩+藥物等搭配使用效果好!