如何分辨自然熟或催熟芒果?

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四種方法分辨催熟芒果


看果皮自然成熟的芒果,外觀顏色不會很均勻,而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色,其他部位果皮均發黃。

如何分辨自然熟或催熟芒果?

聞果香自然成熟的芒果,挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味會更加濃郁,個別催熟芒果還有異味。

用手摸自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。

掂分量把芒果放在手裏掂量一下,催熟的芒果會比自然成熟的重一些。

注意事項

芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。

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