過年為什麼要吃年糕 年糕做法有哪些
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“大陸人吃不起茶葉蛋”
“大陸人吃不起茶葉蛋”
隨着台灣反服貿風波持續發酵,2013年一則題為《發現一個好玩的帖,原來台灣人是這麼看我們的!》的天涯論壇帖子再次引爆網絡,帖子內容為近年台灣新聞及綜藝節目截圖,節目主持與嘉賓暢聊自己在大陸的經歷和對大陸的印象,高談闊論中充滿誤會和諷刺,網友看了截圖哭笑不得,驚呼“台灣人是有多不瞭解大陸”,並反擊台灣節目嘉賓為“井底之蛙”,“笑死了!真是池淺王八多,廟小妖風大!”
“大陸人民吃不起茶葉蛋”、“台灣人在深圳火車站吃泡麪引起圍觀”,這些都是出自台灣電視談話節目的言論。隨後,網民紛紛奮勇還擊,曬出自己吃茶葉蛋的炫富照加以調侃,根本停不下來……
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等,每天一個雞蛋,人體可以充分吸收它的營養。
茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;
含有單寧酸,能有效地預防中風;
所含氟化物,能夠預防牙齒疾病;
紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養顏佳品;
綠茶所富含的茶多酚,更是優秀的抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
但是兩者若是一起烹製後食用就得不償失了,原因是多方面的。
茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裏,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利於人體。
茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收,容易導致缺鈣和骨質疏鬆。
正確而的吃法是將兩種上好的營養食品分開食用,雞蛋可以採用西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等做法,既利於雞蛋營養的吸收,又美味可口。
茶葉最好在飯後1小時飲用,或者用茶葉做飯也是不錯的選擇,茶水燒飯、煮粥,不僅可使米飯色、香、味俱佳,而且營養物質不會損失,經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。
方法也很簡單,取茶葉少許,先泡開,濾渣取水煮飯即可。
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