十種食物不能放冰箱
本文已影響4.62K人
本文已影響4.62K人
在使用冰箱的時候,一定要掌握好使用常識,不僅保證延長冰箱的使用壽命,更能吃到新鮮健康的食物,下面小編蒐集了一些冰箱內存儲食物時需要注意的問題,哪些食物不能放進冰箱呢?下面就跟小編一起來看看吧!
1、黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裏存放的温度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜温度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
2、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱裏不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。
3、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
4、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
5、草莓
草莓儲存在冰箱裏,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易黴變。
6、澱粉類食物
饅頭、花捲、麪包等澱粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變幹變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
另外面包和餅乾也不宜放在一起存放,這樣一來麪包中的水分會轉移到餅乾中,使餅乾變軟,麪包反而變硬,對兩者都不利。
7、巧克力
放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。芮莉莉説,儲存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即打開,讓它慢慢回温至室温再食用。
8、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏温度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏温度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脱水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。
9、藥材
藥材不宜放在冰箱裏,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。
所以對一些貴重的藥材,如人蔘、鹿茸、天麻、黨蔘等,若需長期保存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。
10、西紅柿
西紅柿經低温冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
冰箱存放食物小貼士:
1、冰箱門架處。
此處温度相對最高,方便拿取,適合放一些在室温下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封後的飲料、調味品等。
2、上層靠門處。
上層温度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免温度過低。
3、上層後壁處。
後壁處的温度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。
4、下層靠門處。
適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。
5、下層後壁處。
沒有烹調熟,但又需要低温保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。
6、保鮮層。
購買後24小時之內要吃的排酸冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。
如果冰箱有專門的可調温保鮮層,最好把肉類放在-1℃―1℃的保鮮層中。
如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放
夏天蜂蜜要不要放冰箱 蜂蜜能不能放冰箱
哪些食物不能放進冰箱 你瞭解不
黃瓜能放冰箱保鮮嗎 黃瓜放冰箱十幾天還可以吃嗎
食物放冰箱需要注意事項
楊桃能不能放冰箱
什麼水果不能放冰箱 5類水果不宜放冰箱
冰箱怎麼放剩菜 剩菜不放冰箱能吃嗎
湯圓不放冰箱怎麼保存 湯圓不放冰箱能放多久
百香果能不能放冰箱裏面 百香果放冰箱能放多久
鮑魚能不能放在冰箱 鮑魚放在冰箱會不會死
冰箱存放食物的注意事項 這十類食物請留心
這些食物居然不能放冰箱 你知道多少
冰箱雖好 但這些食物最好不要放冰箱
警示這幾樣食物不能放入冰箱
哪些食物是不能放冰箱?90%的人都不知道
餃子不放冰箱怎麼保存 餃子不放冰箱能放多久
楊梅不放冰箱能放多久 楊梅不放冰箱怎麼保存
大家注意有些食物不能放入冰箱
什麼食物不能放冰箱 這些以後不要在放了
夏季各種食物如何保鮮 不能放進冰箱的食物有哪些
剩飯能不能放冰箱 剩飯放在冰箱裏能放幾天
草莓放冰箱好還是不放冰箱好 剛摘的草莓能放冰箱嗎
哪些食物是不宜存放在冰箱的呢?
食物放冰箱要用保鮮膜嗎
食物亂放冰箱細菌倍增
哪些食物不應該長時間存放冰箱
哪些食物需要放冰箱裏
不能放在冰箱裏的食物 不能放在冰箱中保存的食物
葡萄放冰箱好還是常温好 葡萄放冰箱十幾天還能吃嗎
滷菜能不能在冰箱冷凍 冷凍食物可以放多久