適合八月寶寶的補鈣輔食
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魚泥豆腐羹
原料:魚弄成泥,豆腐。
做法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、葱花成糊狀即可。
補鈣奧祕:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品,魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,8個月的寶寶一定很喜歡。
豆腐蛋粥
原料:豆腐80克,雞蛋1個,白粥1小碗。
做法:豆腐洗淨後成小塊,雞蛋打入碗中。攪勻鍋內白粥兑入少量清水,煮開後放入豆腐丁。慢慢倒入雞蛋液,用筷子攪動,煮至蛋熟即可。有腹脹、腹瀉症狀的寶寶不能多食豆腐,否則會加重病症。
補鈣奧祕:豆腐也是容易吸收和消化的黃豆製品,但由於所含的蛋白質氨基酸不完整,要和穀類搭配食用,才可達到營養上的完整,進而幫助,骨骼和腦部的發育。
豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮。
做法:豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。
補鈣奧祕:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信8個月寶寶會愛吃的。
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