蕃薯的功效與作用 蕃薯有哪些功效與作用
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蕃薯是生活中比較常見的一種食物,不僅隨處可見而且還老少皆宜。那麼,蕃薯的功效與作用?
蕃薯的功效與作用
甘薯為甘薯、甘薯,含有鉀元素,能維持體內鉀鈉平衡,維持人體細胞液和電解質平衡,起到輔助降壓的作用。並且含有維生素、胡蘿蔔素等抗氧化劑、有助於促進血液循環、預防心腦血管疾病的人體必需的氨基酸、粘液蛋白、糖蛋白等物質,能抗突變、增強機體免疫力、延緩衰老的甘薯能抑制黑色素的形成,淡化色斑。
紅薯含有膳食纖維,能促進腸道蠕動,加速毒素糞便的排出,起到潤腸通便的作用。值得注意的是紅薯中含有氧化酶,進入胃腸後會產生二氧化碳。請儘量一次不要吃太多,吃太多就會引起打嗝、放屁、腹脹疼痛,其中含糖量也比較高,大量產生胃酸,可能會出現胃灼熱的感覺、反酸等症狀。
同時應該避免和柿子一起吃,以及不能吃有黑斑的紅薯,黑斑甘薯中的病毒不易被高温破壞或殺滅,易引起中毒,可出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀。希望這篇回答能幫助到您!
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