高血壓能吃茼蒿嗎 吃茼蒿菜有什麼好處
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茼蒿在我們日常生活中是很多人都比較喜歡吃的蔬菜,它的做法多樣營養豐富,吃了對身體有很多好處。那麼高血壓能吃茼蒿嗎?
高血壓可以適量吃茼蒿。
茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。它還含有較多的粗纖維,能夠促進消化、潤腸通便、降低膽固醇,對高血壓患者大有好處。因此,高血壓患者是可以適量吃茼蒿的,對身體有好處,高血壓患者的飲食要清淡少油,注意營養均衡。
材料:白米1杯,茼蒿菜300克調味料水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許
做法:
1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、茼蒿菜洗淨、切小段,加入粥內同煮,再加鹽調味,一熟軟即熄火盛出,食用時撒入胡椒粉即可。
材料:茼蒿300克,豆腐150克,雞蛋1個,高湯適量,食鹽1茶匙,細香葱2棵,姜1小塊,香油適量 ,胡椒粉適量,花生油1勺
做法:
1、豆腐用勺子壓碎,倒入雞蛋液(直接磕入即可),攪拌均勻待用。
2、茼蒿洗淨去葉留莖,切末。
3、葱姜切末。
4、熱鍋放油燒熱,放入葱薑末和茼蒿末翻炒片刻至變色。
5、放入豆腐泥,翻炒至豆腐和茼蒿混合均勻且鬆散。
6、倒入高湯攪拌幾下,使湯汁基本沒過主料。
7、加入鹽,撒點胡椒粉,小火翻炒均勻,湯汁燒開後即可出鍋。
8、裝盤後淋香油。
檾蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質,能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。
檾蒿富含維生素A,經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便祕的目的。
檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。
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