夏季吃什麼蔬菜好 吃6種蔬菜消暑排毒
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炎熱的天氣,讓我們進一步感受到了高温夏季的“威力”,而在夏季飲食是消暑排毒的重要方法,那麼,夏季適合吃什麼蔬菜消暑排毒呢?
夏季可以説是西紅柿的季節了,它含有的番茄紅素,可以有效抑制活性氧的活動,有非常強的抗癌作用;其中的維生素K要以預防骨質疏鬆;維生素E,則有益於我們的肝臟,對於愛喝酒的人來説,是非常好的養肝食物。
苦瓜是夏季清熱下火的首選菜,可以去除煩熱,排除體內毒素;夏季適量增加苦瓜的攝入,可以增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美,可以防止長痱子,降血糖。
四季豆中有大量的維生素K,它可以增加人體的骨密度,防治骨質疏鬆,與骨折的發生率;其中的可溶性纖維,可以降低膽固醇含量,維生素a和維生素c則可以防止膽固醇升高;它的鉀、鎂,可以穩定血壓,減輕心臟的負擔,同時,可以防治血糖出現較大的變動。
黃瓜有清熱解毒的作用,利尿消腫,減肥美容。它含有的丙醇二酸,可以防止身體裏過量的糖類物質轉變為脂肪;纖維素可以促進腐敗物質的排出;黃瓜酶則可以加強人體的新陳代謝。
炎熱的天氣,讓我們進一步感受到了高温夏季的“威力”,而在夏季飲食是消暑排毒的重要方法,那麼,夏季適合吃什麼蔬菜消暑排毒呢?
茄子中的維生素P的含量很高,可以增強我們細胞間的黏着力,讓毛細血管更有彈性,可以防止微血管破裂出血;其中的維生素C和皂草甙,可以降低膽固醇;所含的B族維生素,在一定程度上可以改善痛經、慢性胃炎等。
芹菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。夏季常芹菜,可以起到安定情緒,消除煩躁的作用,同時,其中的某些成分可以利尿消腫,而且,它還是一種含鐵量較高的蔬菜,有一定補血作用。
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