腸胃炎的食療方法
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腸胃炎是一種十分常見的消化道疾病,“飲食不調”是引起胃病的重要因素,所以德邇斐倡導“食療結合 ”、“以食代療”調理腸胃病,下面介紹幾款急慢性腸胃病的食療方法。
腸胃炎的食療方法
(1)金橘飲
配方: 金橘200克,白蔻仁20克,白糖適量。
製法: 金橘加水用中火燒5分鐘,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。
功效: 疏肝解鬱,調和脾胃。
(2)丁香薑糖
配方: 白砂糖50克,生薑末30克,丁香粉5克,香油適量。
製法: 白砂糖加少許水,放入砂鍋,文火熬化,加生薑末、丁香粉調勻,繼續熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆,塗以香油,將熬的糖倒入攤平。稍冷後趁軟切作50塊。
功效: 温中降逆,益氣健脾和胃。
(3)雞內金餅
配方: 雞內金10克,紅棗30克,白朮10克,乾薑1克,麪粉500克,白糖300克。
製法: 將雞內金、紅棗、白朮、乾薑同入鍋內,加水用文火煮30分鐘,去渣留汁備用。將藥汁倒入麪粉,加白糖、發麪,揉成麪糰,待發酵後,加鹼適量,做成餅。將餅置於蒸籠上,武火蒸15分鐘後即成。
功效: 消食化積,健脾益胃。
(4)鵪鶉湯
配方: 鵪鶉1只,黨蔘15克,淮山藥30克。
製法: 鵪鶉、黨蔘、山藥洗淨後同放鍋內,加清水800毫升,煮至鵪鶉熟即可。
功效: 健脾益氣和胃。
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