春季祛濕吃什麼好 春季吃什麼祛濕
本文已影響1.74W人
本文已影響1.74W人
春暖花開,伴隨着陰雨綿綿的天氣,濕氣也隨之而來。濕氣給人帶來了諸多麻煩,許多人都不會把它當一回事,總是忽悠着就算了,日積月累,就積了一堆病痛。其實有些食物有祛濕功效,多吃常吃就能遠離濕氣。那麼春季祛濕吃什麼好呢?一起來看看吧。
春季祛濕吃什麼好
1、山藥
山藥味甘而性平,入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱為“四大懷藥”遠銷海外,並有“四大懷藥淮山居首,淮山家族鐵棍為王”之説。春天用山藥搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。
2、菌類
菌類也是祛濕好食材。菌類包括各種耳類和菇類:如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素,多礦物質,同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
3、土茯苓
據《本草綱目》記載土茯苓具有“健脾胃,強筋骨,祛風濕”的作用,新鮮土茯苓既有乾土茯苓祛濕解毒的功效,在味道方面又比干土茯苓的更加清鮮。
土茯苓一般的做法是熬藥或煎湯,在春季可與有滋陰潤燥的豬肉搭配熬湯。吃豬肉後不宜大量飲茶,以防茶葉中的鞣酸與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白,使腸蠕動減慢而造成便祕,增加有毒物質的吸收。
4、冬瓜
可能很多人都不知道,冬瓜除了是我們夏日常食用的蔬菜外,冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥,具有利水化濕的功效。歷代本草記載,冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜利水作用較強,容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好,需少加鹽,淡食為佳。
在《湖南藥物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮,煎服;若治體虛浮腫,用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛,食豆服湯。
5、薏仁
如果你覺得自己身體有濕氣,如積液、水腫,濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題,薏米都是您最好的幫手。“薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之”,據《本草綱目》記載,薏米健脾胃、消水腫、祛風濕、舒筋骨、清肺熱,它還有美容功效。
生薏米煮湯服食,利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。薏仁較難煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小時,在吸足水分後再與其他米類一起煮就容易熟了。
6、紅豆
體內有濕,水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來,造成水腫虛胖。紅豆含有的石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便祕促進排尿,消除浮腫。紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。
可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,能有效促進排毒。需要提醒大家的是,煮薏米紅豆粥不要加大米,這樣雖然會增加美味,但會大大降低它的祛濕熱功效。
7、茼蒿
中醫認為茼蒿性味辛、甘,食之能温脾開胃、養心安神、降壓補腦,適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病症。所以,雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。
在烹飪的時候要注意,因為茼蒿的芳香精油遇熱很容易揮發,所以茼蒿適於大火快炒,而不是長時間燜、煮等。
8、荷葉
荷葉色青綠,氣芬芳,是傳統藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。近代研究證實,荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用,其食療範圍進一步擴大。
胖人喝點荷葉粥可以祛濕。先將鮮荷葉用清水洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖一起熬粥。
9、鯉魚
適當喝些鯉魚湯,有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來説,鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。
選鯉魚有講究,購買鯉魚宜選大條的,另外要看鯉魚新鮮度:一看魚的眼睛,魚眼清澈、透亮、飽滿、突出不要有淤血,這樣的魚基本上沒有什麼問題;二摸魚表面,一般新鮮的魚都有透明的黏液。
10、扁豆
扁豆被稱之為豆中之王,中醫理論中認為扁豆味甘、入脾胃經,主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。扁豆性温而色微黃,與脾性最和,因此多吃扁豆可以補脾而不滋膩、是一味除濕而不燥烈的健脾化濕的良藥。
除了上述提到的食物外,能祛脾濕的食物還有很多,如芡實、小米、胡蘿蔔、萵筍、蠶豆、鯽魚等。在日常飲食中,我們要多吃這類食物。需注意的是,花椒能散寒除濕,在炒菜時,尤其是炒菠菜、芹菜、白蘿蔔等寒性或涼性的蔬菜時,可以適量放入一些花椒,但易上火的人就不必了。
春季如何祛濕 日常八個養生方法最祛濕
春天吃什麼祛濕氣 6種食物有奇效
春季預防濕疹可以吃什麼
春天除濕氣吃什麼好 7種可以祛除濕毒的食物
春天濕氣重吃什麼好 試試4個祛濕小妙方
夏季祛濕吃什麼好 四食譜去除體內濕氣
春季吃什麼才能祛濕 兩款春季祛濕湯推薦
廣州春季預防濕疹吃什麼好
夏季祛濕方法 夏季祛濕有技巧
春季吃什麼養生 九款食譜祛濕又養肝
祛濕吃什麼最好 三招來祛濕
祛濕吃什麼好 祛濕吃這六樣
春季體內濕氣重 專家教你如何祛濕
春季喝7款祛濕湯讓身體不再濕漉漉
為什麼春季易患濕疹?
春季祛濕解毒養生湯
春季濕邪重,治未病醫生推薦這道祛濕湯
祛濕食療吃什麼好 祛濕食療方
春天濕氣重吃什麼呢 5款祛濕食療別錯過
春天煲什麼湯祛濕 這4款湯祛濕排毒又美顏
春季喝什麼湯祛濕
春季祛濕健脾養生湯
夏季祛濕喝什麼茶 適合夏季祛濕7款茶
春季濕氣重傷身體 八養生湯祛濕健脾
精選三款春季祛濕食譜 趕走濕氣温補脾胃
祛濕祛濕怎麼做 祛濕吃什麼好
梅雨季節吃什麼除濕 4種食物祛濕效果好
春季四款養生食譜 有效祛濕預防春困
夏季喝什麼粥祛濕 清熱祛濕的4種粥
夏季祛濕吃什麼好 這些食物趕走濕氣