補水喝什麼湯比較好 夏季多飲這4道補水湯,讓你的肌膚掐出水來!
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夏季炎熱的天氣,各種體育鍛煉都會讓我們大汗淋漓,汗液帶走了大量的水分之外,還帶走了一些營養物質,所以夏天一定要注意“補水”哦。身體補充水分除了“多喝白開水”外,下面教大家盛夏補水四湯做法,補水的同時更能補充營養。
滋補增食慾
夏季,人的食慾會相對降低。米湯可以促進消化液分泌,增加食慾。夏季炎熱還容易耗傷肺臟,此時喝一些穀物類為原料的米湯,能達到滋補潤肺的效果。
腸胃不好的人喝些粗糧米湯也十分有益,小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素,以及鈣、鐵、磷等微量元素,能彌補流汗帶來的損失。
紅棗能調養臟器、滋補氣血;薏米營養價值很高,能健脾益胃、 補肺清熱;兩者一起熬湯,非常適合夏天飲用。另外,放點蓮子也不錯。紅棗與薏米都有一定美顏功效,非常適合女性哦。
補充礦物質
綠葉菜中含有豐富的膳食纖維,並且能夠補充人體所需的各種維生素以及鈉、鉀、鈣等物質。
夏季可以多喝一些蔬菜湯,如果出汗較多,可以加入一些海帶、紫菜等含碘較多的食物,烹飪時只需一點點香油或橄欖油,就能做成清淡的鹹口湯。
菠菜中富含維生素、胡蘿蔔素,以及鐵、鈣、磷等微量元素,其中的維生素K能夠促進鈣吸收,其烹飪後軟滑易消化,適合廣泛人羣。
需要提醒的是,菠菜中含有大量草酸,烹調前先將其用沸水焯一下,避免澀口。
消暑助排毒
多數豆類都有健脾祛濕的功效,而且富含B族維生素和礦物質,能有效補充從汗液中流失的營養物質。
綠豆湯是傳統的夏季飲品,不妨把煮沸10分鐘內的湯取出單獨飲用,這時的綠豆湯是碧綠色的,溶出的物質主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。取出這些湯後,再加沸水繼續煮直到把豆粒煮爛即可。
清熱又止渴
炎熱的夏季,喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺分泌,還可以利尿,而且熱茶的降温能力大大超過冷飲,是消暑聖品。
綠茶性寒,“寒可清熱”,能夠生津止渴,消食化痰。
沖泡綠茶一般使用80℃-85℃的水,現泡現飲,沖泡温度過高或沖泡時間過久,多酚類物質會被破壞,茶湯不但會變黃,芳香物質也會揮發掉。
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