榴蓮怎麼選擇果肉飽滿的 怎麼判斷榴蓮是否成熟
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最近在市場上看到有很多榴蓮,想買一個,但不知道怎麼挑選好的,那榴蓮怎麼選擇果肉飽滿的?怎麼判定榴蓮是否成熟?
正常情況下來説,挑選榴蓮的時候建議選擇大一些的榴蓮,體型大一些的榴蓮其成熟度會好一些。
挑選榴蓮還可以從其外殼顏色進行判定,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,要是榴蓮的顏色比較青,那麼則説明明該榴蓮的成熟度不高,一般是不建議挑選的。
挑選榴蓮的時候,可以用手捏其尖刺,比較輕鬆就能讓它們彼此靠近,就證明榴蓮較軟,成熟度也比較好。
一般成熟度高的榴蓮都會開口,而成熟度高的榴蓮肉質一般會比較飽滿,如果榴蓮還沒有開口,説明其成熟度不高,自然果肉也不會太好。
判斷榴蓮是否成熟,可以看起顏色,成熟的榴蓮,顏色會發黃,而外皮偏綠色説明沒怎麼熟;其次就是成熟度高的榴蓮,外形偏圓,用手往下按榴蓮的皮可以輕鬆按壓下去;另外還可以通過氣温判斷榴蓮是否成熟,成熟的榴蓮會有濃郁的香味;最後就是判斷榴蓮是否成熟,最靠譜的方式,就是讓水果店老闆給挑選一個熟的榴蓮當場打開,沒熟的話就換一個。
榴蓮買回家發現沒熟,可以通過以下方式加速其變熟。
1、加速榴蓮成熟,可以將燃氣灶打開,設為小火,將榴蓮放在上面燒製外殼。
2、外殼的尖角燒黑後,關火,將榴蓮翻面,每個面都需要燒製。
3、燒好後,將榴蓮掰開,即可成功催熟榴蓮,直接食用。
如果不着急吃的話,可以將榴蓮用報紙包住、或者用熟蘋果或者香蕉進行催熟,一般只需要2-3天就可以吃了;還可以噴灑乙烯進行催熟。
榴蓮一般6-9月份成熟。
榴蓮屬於一種夏季水果,夏季是吃榴蓮的黃金時期,因為夏季光照充足榴蓮品質較優於其他季節的。
正常情況下來説,6月份初榴蓮就開始成熟,等到7-8月份是其積累營養物質的時期,9月份是大批量上市的時候,此時也是榴蓮品質最好的時期。
具體如下:
榴蓮的營養價值以及食用價值是很高的,味甘性熱,其中含有大量的蛋白質、糖分、維生素、纖維素以及多種礦物質成分,適量吃具有一定提高免疫力、美容養顏、促進消化以及活血散寒等作用,對於人體健康是比較好的。
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