青團冷藏可以放多久 青團放冷藏還是冷凍好
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昨天做了一些青團吃,由於來不及吃完,於是準備將其置於冰箱進行保存,那麼青團放冷藏還是冷凍好?青團放冷藏還是冷凍好?
可以放3-5天左右。
青團主要是由新鮮艾草汁或者其它綠葉蔬菜汁,攪拌糯米粉製成,揉成團,再包一些餡料製成的,其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、糖分等成分物質,營養價值比較高。
將其置於冰箱冷藏,在冷藏室的低温條件下,可以很好的幫助抑制其細菌以及微生物的滋生,延長其保質期,一般可以放置3-5天左右的時間。
建議放冷藏好些。
其實青團既可以放置冰箱冷藏也可以放冰箱冷凍,無論是哪種方法,都可以很好的幫助抑制青團細菌以及微生物的滋生,從而延長其保質期。
但畢竟生活中自制的青團,保質期一共也就3-7天左右,置於冷凍室保存,温度過低,保存時間一長,還容易影響青團的口感,一般只需要放冷藏室就可以了。
根據實際情況,可以放置2-3天左右。
青團的時候時間主要集中在清明節前後,而清明節前後温度並不高,青團置於常温保存,只要是保存完好,那麼可以保存較長的時間,根據具體温度的變化,可以保存2-3天左右不等。
但要是常温存放青團的温度比較高,那麼常温條件下,也很可能一天青團就變質了,因此要根據情況而定。
建議放1-2天即可。
正常情況下來説,放冰箱冷凍或者冷藏的青團都是熟的青團,很少會放生青團進去,沒有蒸熟的情況放冰箱冷凍時間太長,那麼很容易影響其口感,其次沒有蒸熟的青團,還很容易滋生細菌以及微生物,保存時間不宜過長,一般建議保存1-2天左右即可。
將其置於冰箱冷藏的時候,需要將青團先用保鮮膜包好,然後將其他青團放在一起,然後放冰箱進行冷藏即可,儘量避免與其他食物一起放,避免串味。
青團置於冷凍室保存時也需要將其用保鮮膜包好,置於盒子或者保鮮袋中,進行冷凍,這樣保存時間會長一些。
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