怎麼才能把珍珠奶茶裏的珍珠入味 珍珠奶茶只吃珍珠會胖嗎
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珍珠奶茶是深受大家喜愛的奶茶之一,那有什麼辦法能使珍珠奶茶裏面的奶茶入味呢?喝珍珠奶茶的時候只吃珍珠又會不會胖呢?讓我們一起來看看吧。
煮好後用糖醃。
珍珠本身是沒有什麼味道的,如果不是放入奶茶中一起喝的話味道就會很淡。但如果想要珍珠更加入味,口感更好的話,建議珍珠熬好了之後先用糖醃20-30分鐘左右再放入奶茶中,這樣珍珠就會變得甜很多。現在市面上很多商家也是用這種方法來使珍珠變得更好吃。
適量食用不會。
珍珠奶茶裏面的珍珠適量食用一點是不會導致長胖的,但如果食用過多就會有導致長胖的風險。因為珍珠奶茶裏面的珍珠是以木薯澱粉為原材料製作而成的,裏面含有大量的澱粉以及碳水化合物。再加上為了使珍珠口感更好,一般都有加糖醃製的原因,這樣就會增加珍珠的熱量,食用過多的話就會容易導致長胖,因此減肥人士一定要少吃。
用冷水衝。
如果想要煮出來的珍珠口感Q彈好吃的話,珍珠煮好之後一定要用冷水進行沖洗,因為這樣能使珍珠更加有嚼勁。另外珍珠煮好之後表面會比較的粘,這時候用冷水沖洗一下能將珍珠表面的黏性物質沖洗乾淨,這樣珍珠的口感會更好。
熱水。
想要煮出來的珍珠口感好的話就一定要將珍珠熱水下鍋去煮,且水一定要多,這樣珍珠煮熟的速度就會更快,煮出來的珍珠也會更有嚼勁。如果只直接將珍珠冷水下鍋煮的話,煮珍珠的時候就會很長,且珍珠在冷水中泡的時間太久的話珍珠就會很容易散掉。
建議等鍋中水燒開之後倒入珍珠,剛下鍋時一定要多攪拌,且煮的時候不要蓋蓋子,這樣煮出來的珍珠才好吃。且煮好關火之後不要急着撈出,要蓋上蓋子將珍珠燜一會。
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