泡好的花膠怎麼保存 泡好的花膠放在冰箱裏可以放多久
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花膠是一種比較名貴的滋補品,可以用來滋補身體,但是對於很多人來説其並不陌生,在食用花膠之前需要浸泡,那麼泡好的花膠怎麼保存呢?
泡好的花膠若是隻是需要短時間保鮮保存的話,那麼可以選擇採用冷藏的方式保存,將泡好的花膠直接放入在碗中,加入清水浸泡,直接放入冰箱中冷藏就可以了。
也可以將其水分去除,直接將其放入保鮮袋或者保鮮盒中,然後直接放入冰箱進行冷藏就可以了。
泡好的花膠放入冰箱冷凍的話,其是比較好保存的,將泡好的花膠瀝去多餘的水份,用保鮮袋裝起來,並且密封好,然後放到冰箱冷凍就可以了。
因為花膠的營養成分含量豐富,泡發之後水分含量多,加上質地相對會柔軟一些,其保存的時間也會短一些,一般來説其存放的時間大約是在2-5天不等,時間長了花膠放在冰箱中營養和口感都會有所流失,影響其滋補的效果,所以建議泡好的花膠最好是即泡即食。
泡好的花膠若是採用冷凍的方式,其保存的時間會很長,一般來説至少是能夠存放一個月的實際,若是冰箱冷凍温度穩定,花膠處理方式比較好的話,那麼其能夠冷凍的時間會更長,可以跟隨時間情況來判斷時間。
2-4個小時不定。
泡好的花膠需要2-4個小時不定,具體的時間需要根據花膠的品種來決定,品種易熟的話,那麼花膠就不需要煮制太久的時間,在2個小時左右。
其次還有一個需要注意的是就是花膠的大小、厚薄也是會影響到煮制的時間的,花膠若是個頭大、厚度厚的話,那麼其煮制的時間就會長很多。
1、花膠首先是需要浸泡開的,軟化之後才方便操作,將花膠放在清水裏,浸泡一個小時,軟化後先撈起一個花膠,用手掰開花膠,清理乾淨。
2、如果花膠掰不開則需要繼續浸泡,其是還沒有浸泡開,掰開的花膠用刀切開,切成合適的大小,備用即可。
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