老雞和椰子和蓮藕可以煲湯嗎 椰子煲雞什麼人不能喝
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雞肉營養豐富,滋補養身,椰子肉質白嫩甘甜,蓮藕味甜粉糯,它們都是常見的燉湯食材,不知道這三者搭配在一起煲湯好不好呢?
可以煲湯。
蓮藕中主要含有澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素;雞肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、煙酸等營養元素;椰子肉中含有大量蛋白質、果糖、蔗糖、脂肪、維生素、鉀、鈣等營養物質,三者搭配在營養成分上不相剋,可搭配煲湯同吃,能互補營養,保健身體。
椰子匯中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、多種維生素以及多種微量元素,雞肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養元素,椰子和雞一起煲湯能為人體補充大量的營養物質,有一定的補血益氣的作用。
椰子中含有大量維生素C,維生素C有一定抗氧化作用,還能中和體內遊離基,能在一定程度程度上防止黑色素堆積,椰子煲雞還能補充一定的膠原蛋白,能改善肌膚的暗沉,讓肌膚變得滋潤。
椰子中含有豐富的糖類、脂肪、多種維生素以及多種礦物質元素,雞肉中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分,椰子燉雞能為人體補充豐富的營養物質,還有一定的補益脾胃的作用。
椰子味甘,性平,椰子有補脾益腎,清暑解渴,消疳驅蟲等功效,雞肉性温不燥,有滋補養身的作用,椰子燉雞有生津止渴,清熱補虛,養陰生津的作用。
蓮藕中含有的鐵質比較豐富,而鐵元素又是造血系統不可缺少的一種元素,而且雞肉性平、味甘,具有益氣的作用,這兩種食物一起食用還可以益氣養血。
蓮藕燉雞含有豐富的營養物質,尤其富含維生素、蛋白質、礦物質等,適量食用能補充多種營養物質,還可以為機體提供能量,能緩解疲勞、增強體力等。
材料:椰子、雞肉、蓮藕適量。
1、將椰子中的椰汁倒出,然後砍開,取出裏面的椰肉。
2、將椰肉清洗乾淨,切成小塊。
3、蓮藕洗淨切成塊,雞肉洗淨切成塊。
4、高壓鍋中放入適量的水,將椰肉倒進去,煲10分鐘。
5、將清洗乾淨後的雞和椰汁、蓮藕放進高壓鍋中。
6、蓋上蓋子煲20分鐘左右,加入適量鹽,攪拌均勻即可。
腸胃虛寒的人一般胃腸道功能都比較差,消化功能也不好,食用椰子煲雞可能會給腸胃增加一定的負擔,所以腸胃虛寒的人要少吃椰子煲雞。
椰子煲雞湯有一定的利尿作用,若是食用了過多的椰子煲雞,會對日常生活有一定的影響,若是晚上喝還可能影響睡眠質量。
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