柿子和牛奶能一起吃嗎 柿子和牛奶一起吃會怎麼樣
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現在正是吃柿子的季節,紅彤彤又香甜的柿子很多人都愛吃,而牛奶則是一種富含蛋白質和鈣質的高營養飲品,那麼柿子和牛奶能一起吃嗎?
柿子與牛奶儘量不要放在一起服用,因為牛奶中含鈣比較高,而柿子中含有大量的鞣酸,容易長柿子結石,也是易發生胃結石的情況,因此儘量不要在一起服用為好,注意多喝水,如果是要服用,還是要分開服用。
柿子儘量飯後食用會更好,減少結石的形成,儘量少吸收,減少胃結石的形成,養成多喝水的習慣,也要飲食清淡易消化。
柿子和牛奶一起吃不會中毒。
雖然不會中毒,但柿子中含有鞣酸、單寧、維生素C等物質,牛奶主要含有是酪蛋白和鈣,用柿子和牛奶一起進食後,很容易引起酪蛋白的結塊和沉澱,柿子中含有的酸性物質也對鈣有一定的影響,這會引起消化不良,嚴重的可能導致胃痛,甚至胃腸炎。
1小時左右。
一般來説,水果食品在體內消化時間為30分鐘至1小時,但柿子中所含的成分更復雜,吃完柿子至少1小時後,再喝牛奶,這樣可以減少不良反應。
1.柿子儘量不要和紅薯這一類的食物一起吃,因為紅薯這一類食物吃進胃內以後,會產生大量胃酸,柿子中含有較多的鞣質和果膠,會容易形成”胃柿石”。也就是一種很硬很難溶解的硬塊,會使腹部脹大疼痛,嘔吐,甚至引起腸梗阻。
2.柿子不能與螃蟹同食,螃蟹含有豐富的蛋白質,與柿子裏的鞣質結合,也是容易形成不容易消化的東西。
3.另外,柿子儘量不要與山藥、栗子同食,可導致大便乾燥。
1.糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
2.患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。
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