吃無花果上火嗎
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很多水果都能做成乾果,不僅僅能延長水果的保質期,還能增加一些獨特的風味,但大部分乾製的水果吃多了都會上火,新鮮的無花果保質期很短,也適合做乾果,那麼吃無花果會上火嗎?
吃無花果不會上火。
從中醫的角度來看,無花果性平、味甘,也就是説無花果既不是寒性食物,也不是熱性食物,屬於中性,適合任何人食用,既不會引起上火,也不會出現體寒。
無花果鮮果和乾製的無花果不同,尤其是剛從書上採摘的那種,在其蒂部還還帶有白色的分泌液,這種汁液有較強的腐蝕性,食用過多不僅僅可能出現口腔潰瘍,甚至還會出現上消化道不適。
乾製的無花果多用來煮湯、煮粥、泡茶等,乾製之後的無花果不含有腐蝕性的汁液,同時在煮制的過程中也會吸收足夠的水分,食用時對口腔沒有影響,不會出現口腔潰瘍。
食材:無花果乾,水。
做法:
方法一:水適量和無花果一起放進茶壺中,用大火燒開,再文火慢慢熬製茶水變色即可。
方法二:無花果乾30g,切碎,炒至半焦狀態,加適量的白糖,用開水沖泡,代茶飲即可。
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