吃無花果的好處和壞處
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無花果是秋季早期的一種保健水果,不僅僅味道鮮美,風味獨特,口感極佳,並且營養還十分豐富,很多人都喜歡吃,那麼吃無花果的好處和壞處都有哪些呢?
無花果中含有大量的膳食纖維,尤其是果皮中含量極高,食用之後可在胃腸內吸水膨脹,增加食物殘渣的濕度,並且還能刺激胃腸蠕動,促進腸道中的糞便排出,有潤腸通便之效。
無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等植物酸,食用之後對胃腸有較強的刺激,可促進胃液的大量分泌,增強胃腸消化功能。
無花果中含有較多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用時給人酸酸甜甜的獨特味道,有開胃之效,適合食慾不佳的人在飯前食用。
無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,食用之後能幫助清除體內的自由基,緩解細胞的衰老,增強各個臟器的功能,也能抑制色素的沉澱,有延緩衰老,美容養顏的作用。
無花果中含有特定的水解酶和脂肪酶,在食用之後能分解血液中的血脂,減少血脂在血管內的沉澱,能抑制血栓的形成,從而預防冠心病、高血脂、腦血栓等疾病的出現。
無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分,在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質“苯甲醛”,它們兩者都具有防癌抗癌的作用。
無花果在成熟之後含有大量的糖類物質,比如葡萄糖、果糖以及澱粉,若是大量的食用,血液中的糖分不能被及時的代謝消耗,便會轉變為脂肪囤積在體內,引起肥胖。
無花果是自然界的天然瀉藥,具有較強的利水瀉下作用,在平時食用尚能起到潤腸通便之效,若是在腹瀉時食用過多便會加重腹瀉。
剛採摘的無花果的果蒂處還會分泌一些白色的汁液,這種液體具有較強的腐蝕性,因此,若是直接食用這種無花果便有很大的可能出現過敏之症,最常見的就是口腔潰瘍和嘴脣紅腫。
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