秋季減肥養生食譜
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秋季天乾物燥,人容易上火便祕,宿便多毒素排不出去,就會大腹便便。因此秋季減肥除了要選低熱量的食物外,潤燥也十分重要。下面就來看看秋季減肥養生食譜有哪些。
銀耳雪梨湯潤肺清燥、止咳化痰,銀耳中的膳食纖維可促進腸胃蠕動,減少脂肪吸收,加入枸杞還有清肝明目的效果。
食材:幹銀耳30克、枸杞20克、雪梨1個、大棗5顆,冰糖適量
做法:(1)泡發銀耳,雪梨切小塊,枸杞、紅棗(去核)洗乾淨;
(2)所有食材放入鍋中,加適量水,大火煮開,然後小火燉10分鐘即可;
温馨小貼士:秋季減肥吃銀耳雪梨湯,最好不加冰糖,這樣吃減肥效果更好。如果有便祕情況,可以出鍋後加少量蜂蜜潤腸通便。
冬瓜海帶湯清熱潤燥、利尿消腫,可改善秋季燥熱。海帶所含的膠質,可以促進身體排毒,清除宿便。最關鍵是兩者熱量都很低,是秋季最佳減肥食物之一。
食材:冬瓜200克,泡發的海帶200克,生薑數片、葱花、食鹽、植物油適量
做法:(1)洗乾淨海帶、冬瓜切塊;
(2)放入植物油燒熱,然後加冬瓜和生薑煸一下;
(3)向鍋裏面加水、海帶,大火煮開,文火燉至冬瓜熟,出國前加食鹽、雞精調味即可。
温馨小貼士:冬瓜、海帶性寒涼,脾胃虛弱者可以多放些生薑中和一下。
鴨湯是清補佳品,不僅營養豐富而且不油膩,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。加入白蘿蔔還可下氣、消食、利尿通便。
食材:鴨肉500克,白蘿蔔500克,生薑數片,葱花、料酒、食鹽等適量。
做法:(1)鴨肉切塊,白蘿蔔去皮切塊;
(2)鴨肉冷水下鍋,綽水後撈起。
(3)將鴨肉放入砂鍋中,加入水、生薑,大火燒開;
(4)撇去浮沫,加入料酒燉30分鐘;
(5)加入白蘿蔔,文火燉1小時。出鍋前加入葱花和調味品即可。
温馨小貼士:秋季節食減肥的人,多有營養攝取不足的情況,可以吃老鴨燉蘿蔔補補,由於湯汁清淡,適當吃不會長胖。
南瓜、番茄都是低熱量食物,番茄含有機酸,能健胃消食,南瓜所含果膠可以保護胃黏膜,秋季多吃番茄南瓜湯,既能養胃又能減肥。
食材:西紅柿2個,南瓜200克,植物油適量,鹽適量。
做法:(1)南瓜洗乾淨,去皮切塊,一個番茄切八塊;
(2)將南瓜、番茄一同放入砂鍋中,加適量清水大火煮開;
(3)加入少量食用油,文火燉15分鐘,加少量食鹽調味即可出鍋。
温馨小貼士:秋季減肥時,可作為晚餐吃,營養又健康。
秋季天乾物燥,人容易上火便祕,宿便多毒素排不出去,就會大腹便便。因此秋季減肥除了要選低熱量的食物外,潤燥也十分重要。下面就來看看秋季減肥養生食譜有哪些。
百合粥潤肺,養陰寧心安神,且熱量低,易消化,非常適合秋季吃,既減肥又養生。
食材:百合30克,粳米100克,蜂蜜適量
做法:(1)百合、粳米洗乾淨;
(2)放入砂鍋中,加適量清水,大火煮開後,用文火燉至粳米爛熟。出鍋後加少量蜂蜜調味。
温馨小貼士:大便通暢的,可以不加蜂蜜,加少量食鹽調味,熱量會更低。
蓮藕排骨湯清熱消痰,補血養顏,滋陰潤燥,秋季減肥期間,氣血不足、面色蒼白,皮膚乾燥者,可以常吃。
食材:排骨500克,蓮藕1000克,生薑數片、葱花適量、食鹽、胡椒粉適量。
做法:(1)豬排骨切塊,用熱水綽一下,去掉血水。蓮藕切塊備用;
(2)將排骨放入砂鍋中,加入生薑片。大火煮開,撇去浮沫和上層油脂;
(3)放入蓮藕,文火燉1小時。出國前加入胡椒粉、食鹽等調味即可。
温馨小貼士:排骨中本身含有一定的油脂,秋季減肥者,燉湯時不要另外加食用油了。
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