蓮子百合的功效與作用
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蓮子百合湯是以蓮子與百合為主要原材料做成的湯飲。蓮子與百合搭配食用,不僅味道可口,還能使兩者的功效相得益彰。那麼蓮子百合有什麼功效與作用呢?
百合味甘、性微寒,能清心除煩,寧心安神。蓮子清熱降燥,常吃蓮子百合湯對於失眠多夢、心情抑鬱等病症有較好的改善效果。
食用蓮子百合湯也有潤肺止咳的功效。百合中富含黏蛋白,具有潤燥清熱的作用,對於肺熱咳嗽有較好的治療效果。
蓮子中所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,百合含多種生物鹼,能增強巨噬細胞的吞噬功能,提高機體的免疫力,因此蓮子百合湯對於防癌抗癌有較好的效果。
蓮子能交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,是十分好的益腎之物。並且富含磷元素,能幫助細胞分裂、增殖及蛋白的合成,對於固精有非常大的好處。常吃蓮子百合湯,可以起到補腎固澀的功效。
蓮子百合湯是以蓮子與百合為主要原材料做成的湯飲。蓮子與百合搭配食用,不僅味道可口,還能使兩者的功效相得益彰。那麼蓮子百合有什麼功效與作用呢?
材料:蓮子150克,百合20克,銀耳28克,枸杞子15克,冰糖適量。
做法:銀耳洗淨、撕塊,浸泡20分鐘。百合洗淨、去蒂、剝瓣;蓮子去芯。將銀耳、蓮子、枸杞子、百合放入鍋中,加適量清水,大火煮30分鐘。放入冰糖,再煮30分鐘,改小火煮至銀耳酥爛即可。
材料:鮮百合10克,蓮子100克,桂花、冰糖適量
做法:幹蓮子放入水中煮15~20分鐘,撈出去芯,放入鍋中,加適量清水煮沸,再轉小火燉30分鐘。加入鮮百合、冰糖,煮至冰糖完全融化,出鍋前放入桂花,即可做成蓮子百合糖水。
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