黃桃裏面變紅能吃嗎 黃桃怎麼保存
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黃桃營養豐富,含有大量的膳食纖維和礦物元素,有較高的食用價值,那麼,黃桃裏面變紅能吃嗎?黃桃怎麼保存呢?
黃桃營養豐富,含有大量的膳食纖維和礦物元素,有較高的食用價值,那麼,黃桃裏面變紅能吃嗎?黃桃怎麼保存呢?
能吃。
黃桃又稱黃肉桃,果皮和果肉都是金黃色,口感酸甜,脆嫩多汁,深受大家的喜愛,如果黃桃果肉深處變紅了,就代表已經熟透了,這種黃桃要儘快吃完,以防熟透變質腐爛。
黃桃中含有大量的水分和果糖、葡萄糖等,且果皮較薄,若保存不當,很容易發生腐爛,一般建議將新鮮黃桃放到冰箱保存,將黃桃裝入保鮮膜中,放入冰箱冷藏室中,這樣可以保存5天左右。
如果有大量黃桃吃不完,那麼可以將黃桃做成果醬,這樣能保存更長時間,除了此外,還可以將黃桃洗淨去皮,切成塊狀後,放入冰箱冷凍,或者製作成黃桃罐頭等。
1~2個即可。
黃桃果肉甘甜,富含維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素及鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質,有較高的營養價值,根據《中國居民膳食指南》推薦,每人每日需攝入200~350g新鮮水果,因此,黃桃一天吃1~2個即可,也就是200克左右。
黃桃是常見的温性水果,若過量食用,可能會加重體內燥熱之氣,從而引起上火的症狀,因此,熱性體質、內熱偏盛者等,不宜多食黃桃,以免加重身體不適。
黃桃中含有大量的纖維素和果膠,還富含蘋果酸、檸檬酸等成分,若過量食用,可能會加重腸胃的負擔,導致消化不良、腹脹、腹痛等症狀。
材料
黃桃3~5塊,冰糖30克。
做法
1、將黃桃用清水洗乾淨,瀝乾備用;
2、鍋中加適量水,放入黃桃,大火煮開;
3、煮開後,用勺子去掉水面上的浮末;
4、加入冰糖,中火煮15分鐘左右關火;
5、煮至黃桃變軟,即可關火;
6、裝入乾淨的玻璃瓶中,放涼後冰箱冷藏,即可。
材料
牛奶,雞蛋,綿白糖,黃桃。
做法
1、將牛奶放鍋里加熱起泡,倒入小碗裏;
2、雞蛋取蛋清,用牙籤將奶皮挑起,將牛奶倒進放蛋清的小鍋裏;
3、小鍋里加糖攪勻,把混合液順着碗邊倒回小碗裏;
4、讓奶皮浮起來,上鍋蒸20分鐘;
5、黃桃切小塊,放到雙皮奶上,即可。
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