螃蟹和西瓜能一起吃嗎 螃蟹不能和什麼一起吃
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螃蟹對於一些沿海地區的人們來説太熟悉不過了。味道鮮美也廣受歡迎。吃螃蟹有什麼注意事項呢?能和西瓜一起吃嗎?
螃蟹和西瓜最好不要一起吃。
西瓜性寒,富含各類維生素,而螃蟹同樣性寒,吃完西瓜後吃螃蟹容易造成腸胃不適,出現腹瀉腹痛情況,屬於輕微食物中毒情況。因此,建議吃完西瓜前後1小時都不建議吃螃蟹,反之同理。
從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
吃螃蟹的時候,最佳的飲料是温黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。
冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃温度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。
如果患者上吐下瀉不止,引起人體失水過多,造成酸鹼失調或虛脱,甚至會出現生命危險。一旦發生中毒,首先要讓患者將進食的蟹肉全部吐出,最好的辦法是催吐法。可採用手指伸入咽部壓舌根誘吐,吐盡為止。
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