菠蘿蜜和菠蘿能一起吃 菠蘿蜜和什麼食物相剋
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最近在水果市場上看到菠蘿蜜和菠蘿都有在賣,家裏人也都很喜歡吃這兩種水果,但不知道這兩種水果能不能一起吃呢?一起吃對身體健康有無影響呢?
不建議一起吃。
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,其果實碩大,果肉香味濃郁,富含糖類和維生素C等營養成分,但它和菠蘿一樣都是屬於易過敏的水果,少量食用對於健康人羣無大礙,但過多食用可能造成食物過敏症狀,尤其是本身吃菠蘿或菠蘿蜜就過敏的人羣,更是要忌吃這兩種水果。
如菠蘿蜜和菠蘿同吃後有過敏現象的,食用者會在吃後的10分鐘—8小時內發生過敏症狀,如:皮膚潮紅和丘疹,讓人不由自主的去抓撓;有的人還會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀,嚴重的過敏者還可能出現昏迷、休克,建議過敏後應及時就醫進行處理,以免加重病情,危及生命安全。
對於平時吃菠蘿蜜和菠蘿不會過敏的人羣來説,通常少量的吃些菠蘿蜜和菠蘿無大礙,建議一天食用菠蘿蜜的量不超過10顆,菠蘿則為200克。
短時間內吃多了致敏的食物,容易誘發人體過敏,可採取隔開時間段的方法吃菠蘿蜜和菠蘿,如早上吃菠蘿蜜,等相隔4小時後,到了下午再吃菠蘿,這樣可避免身體在短期內攝入過多的過敏物質導致出現過敏。
菠蘿蜜和菠蘿中可誘發人過敏的物質叫做“菠蘿蛋白酶”,這種物質在鹽水中浸泡或水中煮沸後,都會失去活性,減輕對人體的致敏能力,因此在吃菠蘿蜜和菠蘿前,記得把它們的果肉放到淡鹽水中浸泡10—15中後再吃,這樣可避免食物過敏。
菠蘿蜜的含糖量在15%以上,是屬於高糖分的水果,而人一天攝入的糖分不能過多,否則容易導致發胖、食慾下降、胃酸過多等危害。
不同的過敏源混合在一起都可能加重過敏症狀,甚至可能本身食用不過敏的,混吃多種易致敏的食物後反而出現了過敏,因此為了健康安全起見,建議吃菠蘿蜜時忌與其它致敏食物一起吃,避免食用者出現食物過敏症狀。
菠蘿蜜雖然性味平和,但其糖分較高,食用對脾胃的滋膩性較強,若搭配性温熱的食物一起吃,容易增加脾胃的燥熱之氣,導致人出現脾胃不適的上火症狀。
最近在水果市場上看到菠蘿蜜和菠蘿都有在賣,家裏人也都很喜歡吃這兩種水果,但不知道這兩種水果能不能一起吃呢?一起吃對身體健康有無影響呢?
菠蘿中含有的果酸等植物有機酸成分十分豐富,若是和富含蛋白質的食物一起吃,容易出現果酸和蛋白質在體內沉澱,影響人體對蛋白質的吸收。
本身菠蘿中的果酸就比較多了,若是再吃一些含果酸豐富的食物,這些酸性成分很容易刺激口腔和腸胃,引發口舌生瘡、拉肚子、腹痛等不適。
菠蘿中含有的“菠蘿朊酶”屬於致敏物質,本身吃多了對於大部分人來説都可能出現過敏症狀,若是再吃一些其他也是容易致敏的食物,則會增加食物過敏的機率。
菠蘿當中的鈣元素可能會與四環素類藥物結合,影響藥物藥效;另外菠蘿含有豐富的維生素C,可破壞分解維生索K,在服用維生索K時也是不能吃菠蘿的;還有服用磺胺類藥物也要避開同時吃菠蘿,因為菠蘿與磺胺類藥物同時食用後可使磺胺類藥物在泌尿系統形成結晶而損害腎臟。
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