嬰幼兒可以吃燕窩嗎 燕窩對小孩有什麼功效
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燕窩一直被認為是一種補品,特別是在中國的古代時期,燕窩被歷代王朝認為是一種很珍貴的補品,在古代燕窩一般是用來進貢的。
可以吃。
兒童大腦發育的黃金期是在妊娠至兩歲,這個時期腦部營養的攝取尤為重要。現代科學證明,唾液酸在人體腦部的含量最高,對腦及腦中樞神經系統的發育有着重要的作用。但是由於寶寶自身合成唾液酸的能力不足,因此就只能通過食物補充。
燕窩中的關鍵有效成份唾液酸,對人體腦及腦中樞神經系統的發育有着重要的作用,其所含有的成份可阻斷病原體(病毒、細菌及細菌毒素)對上皮細胞的附着,從而有效的提高人體免疫機能,修復受損細胞。且燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道,嬰幼兒常服可有助於腦部發育,兒童常服可達到增強免疫力,記憶力及學習能力之功效。
燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
1、兒童成長期需要補充大量的鈣,而燕窩出自天然,含有豐富的活性鈣,給兒童成長期補充充足的鈣質。
2、兒童的好動:兒童成長期間好動、坐不住,家長普遍都理解小孩小時比較調皮。實際上適當的運動是合適的,但如果過度就形成了常説的多動症,這就要引起重視了,兒童成長期間要補充一些蛋白質,燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質,給孩子提供均衡的營養,提高孩子的身體免疫力。
3、兒童記憶:燕窩內含有豐富的燕窩酸,有助於小孩子成長期的大腦發育,活躍思維,記憶力提升,增強孩子的自信心。
1、寶寶滿6個月以後才能食用燕窩;
2、剛開始進食,每次1-1.5克,隔天食用一次,一個月15-20克左右就足夠了。不宜進補太多的量, 建議逐量增加;
3、每次進食比例要適當,短時間內不宜頻繁調整進食比例;
4、注意膳食結構調配,燕窩可給兒童補充鈣、磷、鐵、鈉、 鉀等微量元素;
5、兒童有感冒、發燒、用藥期間,建議不要吃。
6、若是毛燕窩,浸泡後一定要挑毛乾淨,完全去除雜質,不然兒童服用容易引起咳嗽,消化不良等症狀;
7、燕窩需要妥善保存,若是全乾燕窩,建議放在陰涼處。若不是全乾燕窩,建議密封后放冰箱冷藏(0-2度之間),若發現發黴不宜給寶貝食用;
8、燕窩需充分浸泡,去除亞硝酸鹽成分;
9、燕窩需要純正天然無添加;
10、隔水燉燕窩,建議時間稍微長一些,兒童容易進食與吸收。燕窩粥與牛奶燕窩都非常適合寶寶。
天然燕窩沒有有害激素,只要購買的是天然的燕窩,不是即食燕窩或者其它加工品,沒有人工添加什麼東西的,都沒有有害激素,小孩吃燕窩不會早熟。根據香港中文大學最新的醫學實驗報告,燕窩的細胞分裂激素與表皮生長因子可促進人體細胞繁殖再生,其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系統的細胞生長。促進人體新陳代謝,增強機能功效,長期食用能滋陰補腎、潤肺養顏、消熱健脾。對小孩、老人、體弱和病人的效果更為顯著。為醫治後天免疫功能喪失症有良好功效。燕窩之所以美容功效很好,就是因為含有細胞分裂激素與表皮生長因子,但是這種激素不會造成小孩早熟,反而有助於小孩發育成長。
燕窩一直被認為是一種補品,特別是在中國的古代時期,燕窩被歷代王朝認為是一種很珍貴的補品,在古代燕窩一般是用來進貢的。
理論上是半歲就可以吃了。
一般的吃法是把燉燕窩的稠湯用湯勺餵給他,但有幾個問題請自己把握一下:
一、燕窩的甜度。給寶寶的燕窩不宜放太多的糖,儘管冰糖是化痰的,但孩子的身體屬於陽性,沒痰可化,反而會增加濕熱,建議少放糖,一點點就可以了;
二、具體的時間把握。儘管我們無法很清楚的瞭解燕窩的功效機制,但燕窩的主要成分是蛋白質,這是很明確的,一定要確保寶寶大量添加輔食後再給他燕窩,因為燕窩屬於優質蛋白,我一直擔心會不會存在一個優先吸收的問題,就像用了頭孢以後,青黴素等傳統抗生素就沒有效果一個道理(人體比我們想象的聰明!)
一、家常食用燕窩以做燕窩粥和燉燕窩湯最常見。
二、燕窩菜式採用燉的方式最理想,煮或煲損失有效成分較多。
三、“味不能雜”,燕窩應用清燉的湯來燉才合配,鹹食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汗、杏仁汁、冰糖水配合最恰當。
四、燕窩鹹甜俱宜,但從實惠、可口和方便各種角度來看,鹽分會將燕窩分解。
五、如系鹹食,應在吃的時候才下鹽,若燉的時候下鹽,鹽分會將燕窩分解。
六、燕窩浸發宜用冷水而不要用熱水浸,避免溶化。
七、燕窩浸發後要揀毛,可在浸妥的燕窩中加一滴生油,用筷子拔弄,可較易揀除之。
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