多吃小核桃有什麼好處 小核桃有什麼功效與作用
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山核桃仁鬆脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可用做製糖果及糕點的作料。或可加工成椒鹽、五香、奶油、多味山核桃,是現代都市人休閒養生的佳品。
核桃的功效與作用核桃生食營養損失最少,在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前,吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。關於核桃仁的食用量,一般認為每天吃5~6個核桃,約20~30剋核桃仁為宜;吃得過多,會生痰、噁心。此外,陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;
2、核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用;
3、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性;
4、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用;
5、破血祛瘀。用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂等病症;
6、潤燥滑腸。用於腸燥便祕的大便難解。本品苦泄散瘀,入肝經,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,適於血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。
核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋、馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
總得來説小核桃就是一種養生價值高好的保健品,但是日常生活中並不是每個人都適合吃小核桃養生的,由其是對於一些有肺炎,或者一些其它的支氣管炎的患者最好不要喝這種小核桃了。再者日常在吃小核桃的時候,也最好不要把小核桃和核桃一起吃,這樣才有利於健康。
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