啤酒的營養價值
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許多人都愛喝啤酒,那麼你們知道啤酒的營養價值有哪些嗎?
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養高,含有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。
啤酒是以穀類為原材料加工出來的酒類,維生素B族保留完全是其主要的營養體現,維生素B族在DNA合成、抗腳氣病、預防腸道以及卵巢的癌症等方面都有明顯作用。
啤酒中還含有較多的硅元素,這類物質能抑制鈣質的流失,對預防骨質疏鬆很有幫助。
啤酒中含有大量的碳水化合物,碳水化合物主要是多糖,糖類代謝可產生葡萄糖醛酸,葡萄糖醛酸與體內毒素結合進而解毒。