大閘蟹什麼季節吃最好 大閘蟹幾月份吃最好
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大閘蟹是很多人的心頭好,隨着現代科技的進步,不管什麼時候都能吃到健康的反季節食物,很多人經常吃大閘蟹,甚至不知道大閘蟹是幾月份出的時令食物,大閘蟹幾月份吃最好呢?
大閘蟹秋季吃最好。俗話説,秋高氣爽,秋天,正是大閘蟹的成熟季節,這個時間段的螃蟹肉質厚實,味道鮮美,是難得一見的螃蟹佳期,吃螃蟹就要選擇在這樣的時節吃。
大閘蟹最好是在10月吃,10月前後大閘蟹開始上市,10月份吃到的螃蟹就都是成熟的螃蟹了,母蟹的蟹黃緊實,公蟹的蟹膏飽滿,所以,10月是再好不過的吃蟹時機。
吃完大閘蟹後不宜食用含有鞣酸的食物,例如茶葉、柿子等食物,螃蟹上市的時候正值柿子上市,不注意這點的話對身體的傷害是比較大的,其他食物就要避免不要食用熱性食物,以免引起性質衝突。
吃不完的大閘蟹可以放在冰箱冷藏保存,將大閘蟹放在冰箱中是為了適當延遲大閘蟹的食用時間,而大閘蟹放在冰箱中可以存活3天左右,已經是比較好的貯藏方式了。
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