秋季適宜多吃六蔬菜
本文已影響1.45W人
本文已影響1.45W人
現在秋意越來越濃,涼意嗖嗖,這個時候也適合進補滋養身體,秋季進補多喝點湯水無疑是最佳選擇,那麼哪些蔬菜煲湯最有效呢?下面小編給大家介紹幾款適合在秋季食用的蔬菜,煲湯功效齊全,一起來看看。
一、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營養加倍,還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
二、冬瓜
冬瓜性寒,有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜水分多,是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多,如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是,冬瓜煲湯最好要帶皮,因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性成分,具有消暑健脾等保健功效。
三、白蘿蔔
白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。因此,白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴。
四、海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質,可以降壓降脂,對動脈出血也有止血作用。此外,海帶富含多種微量元素,如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯,或者不搭配任何材料,直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
五、土豆
土豆富含膳食纖維等營養素,吃後可刺激腸道蠕動,能緩解便祕。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀,吃起來口感很面,所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯,也叫羅宋湯,把土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜開胃。此外,土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一,其鮮味十足,還能健脾養胃。
六、蓮藕
中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變温,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,避免用鐵鍋,也儘量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
秋季適宜四種健身運動
最適宜秋季減肥運動
適合孕婦秋冬季吃的蔬菜
養生常識 秋季幾種必吃的應季蔬菜
秋季蔬菜治病食療法
秋季適合喝六款靚粥
最適宜秋季養生茶飲
春季六妙招讓你不生病 多吃綠色蔬菜
孕婦秋季吃什麼蔬菜好
六蔬菜最適合春季煲湯 蓮藕養胃健脾
冬季美白多吃九蔬菜
最適宜秋季減肥的食譜
適宜秋季潤肺養生粥
秋季十二種時令蔬菜
秋季食用蔬菜增活力
最適合冬季進補蔬菜
秋季降血壓吃的蔬菜有哪些 秋季降血壓吃什麼好
秋季適宜養生 盤點秋季應該吃的那些食物
最適宜秋季補脾粥品
最適合秋季的果蔬汁
春季應多吃哪些蔬菜
秋季吃什麼菜好 秋季多吃什麼菜
夏季補水多吃十蔬菜
秋冬季節吃什麼蔬菜 什麼蔬菜具有保健作用
夏天適合吃什麼蔬菜 夏季的五大養生蔬菜
春天適合吃什麼菜 春季孕婦養生多吃三種蔬菜
適合煲湯的蔬菜有哪些 秋季養生如何煲湯
牛皮癬病人宜多吃哪些蔬菜
秋葵是什麼季節的蔬菜
秋天吃什麼菜比較好 秋季適合吃的菜
左耳突發耳鳴 左耳突發耳鳴的原因
蓮子百合一起吃有什麼功效 百合蓮子一起吃的功效
怎麼做產後恢復
巧克力囊腫手術後多久可以懷孕 巧克力囊腫術後多久復
失眠多夢的治療方法是什麼 治療失眠多夢的方法
十個月寶寶發熱37.5℃怎麼辦
白癜風在飲食方面需要怎樣忌口?
光子嫩膚的功效與作用是什麼,多久做一次
寶寶入盆是什麼感覺 這幾種現象説明寶寶入盆了,準媽你
冰凍鱈魚怎麼做 教程看這裏
河北農民告環保部不怕輸!飲用水污染物超標緻血癌
醫界:北京建立首個男男同性戀高危人羣隨訪隊列
隱睾症的保守治療方法有哪些,隱睾症有哪些保守治療方
長痘痘不要慌,切忌亂用小偏方
得了角膜炎可以吃魚肉嗎 得了角膜炎可不可以吃魚肉嗎