对于老年人来说粗茶淡饭未必就养生
本文已影响1.02K人
本文已影响1.02K人
说到老年人养生,听到最多的就是要少吃肉,含糖量高的还有脂肪高的都不能多吃,最好每天吃点粗茶淡饭,这样对身体才更好,有利于减少疾病的发生。所以很多注重养生的老年人,他们就开始了粗茶淡饭之旅,也不怎么吃肉还有含糖的食物了,基本上顿顿都是素菜,不带一点荤腥,其实粗茶淡饭是挺好的,这样对身体没有太多的负担,可是长期下去到底对身体有多少好处,中老年人怎样吃更健康。
粗茶淡饭未必都养生
我们都知道,粗茶淡饭对机体不会造成太多负担,对老年人来说是不错!
但是,有一点我要提醒你,如果食物过于清淡,长期下去体质会不好,遇到点小病很容易就倒下。
吃素者并不都健康!素食中,除了豆类含丰富蛋白质外,其他食物均很少,且营养价值较低,不易被人体消化吸收和利用。蛋白质、脂肪等不足,身体能好到哪里去?
不要害怕大鱼大肉,也不要迷信粗茶淡饭,营养全面搭配合理才是真理!相信很多中老年人会问,那我们要怎么吃才最健康?
中老年人这样吃最健康
1、注重食物多样化,拒绝单一
在日常饮食中,要注意荤素搭配,比例适当,这样才能健康长寿。
食物内的维生素、蛋白质、糖、微量元素等成分必须互补存在,荤素搭配的饮食可增强老年人的新陈代谢,延缓衰老,促使组织细胞结构的完善,从而提高人体抗病能力。
可以遵循中老年人膳食4要素
①每天吃不超过一个拳头大小的肉类,包括鱼、禽、蛋、肉;
关于吃肉,还有个口诀——吃畜不如吃禽,吃禽不如吃鱼。
如果做不到每天都吃鱼肉,可改成每周吃2~3次鱼。平时,应尽量多吃白肉(如禽肉及鱼肉),少吃红肉(如猪、牛、羊肉等)。建议每周吃2~4个鸡蛋。
②每天吃两个拳头大小的谷类,包括粗粮、杂豆和薯类;
③每天保证两个拳头大小的豆制品和奶制品;
④每天吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。
(最好的选择就是应季水果蔬菜,价钱实惠,营养又丰富)
除了吃够上述4类食物,还要保证食物的多样性,做到谷类2到3种、肉类1到2种、蔬菜5到8种,最好再吃一些混合坚果,20克左右为宜。
2、多炖少炒,食物温软为佳
对老年人来说,食物弄成暖软润更好。
中老年人不要吃冷的食材,即便是凉菜,也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪,做出软食。
一则是营养流失少,二则是这样更贴切中老年人牙齿的咀嚼能力以及消化吸收。
3、少吃高脂高盐和腌制的食物
高脂食物不但会引起肥胖,长期食用还会堵塞动脉血管,损害大脑的功能。
饮食过咸则容易引发骨质疏松、高血压,长期饮食过咸还可导致中风和心脏病。
而腌制食品不仅含盐量高,还含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
所以最好每天食用盐不超过5克,油不超过25克,尽量少吃腌制食物。
两个减盐技巧:
①炒菜时不放盐,起锅装盘上桌后再加盐。这样吃起来咸味依然不减,但却可以减少1/2~2/3的用盐量。
②利用醋、芝麻酱、香料来调味,可加蒜、葱、胡椒等变换口味,或适当将菜肴烹调成以甜、酸、辣为主的口味。
4、少吃多餐,每次只吃8成饱
有些中老年人长期食物摄入不足,机体不耐受食物的数量变化,所以增加食物品种和数量时最好循序渐进,不能操之过急,要给消化系统一个适应的过程。
一次进食较多不易消化,一天可吃4~5餐,每次只吃8成饱,这样更有利于吸收。
5、科学选择营养补充剂
科学补充蛋白质、矿物质、维生素、鱼油、卵磷脂等营养补充剂,的确可以抗衰老、提高免疫力。
但最好咨询医生后再结合自身情况补充,建议到医院或药店购买,谨防被不良商家忽悠哟!
此外,老年人还要注意参加适量的体育运动,保持好心情,有助于促进食欲,保证进食量,预防营养不良哦。
总结:看了以上的内容大家现在知道了其实中老年人不能总是吃粗茶淡饭,因为这些素食中,除了豆类含丰富蛋白质外,对于身体所需的营养其实很少的,不容易被人体消化所吸收,大家都清楚的,想要保持身体健康,必定的蛋白质还有脂肪这些肯定是要有的,只要不要超过了正常值就可以,可是你连身体所需的基本营养都达不到,何谈健康,营养一定要全面合理搭配才会更健康。
终身未婚的老人该如何养老 未婚老人晚年怎么过
对于患有白癜风的人来说,这病危害很大
老人养生误区有哪些 老年人日常保健知识
研究:阿司匹林用于老年人一级预防未获成功
老年人养生食谱 稳血压降血糖祛老年斑
对于白癜风来说长出现于身体的哪些部位
人生的前十年决定未来健康
中老年冬季养生注意 老年人冬季养生小常识
老人腿抽筋 未必是缺钙
中国农村老人月均养老金仅74元 未及城市老人5%
山村101岁夫妻相守77载 不看电视吃粗茶淡饭
老年人秋季如何养生 老人秋天怎么保养身体
年龄对于做海外试管婴儿的女性来说有多重要
走路有利于长寿? 老年人应如何养生?
白癜风对于我们来说会带来哪些危害
对于白癜风患者来说,合适的保养方法有哪些
男生对女生说你开心就好代表什么意思 女生说你开心就好的潜台词
女人喝什么茶对皮肤好 这些茶美容养颜抗衰老
老来瘦就是老来寿?老年人胖好还是瘦好?
宝宝夏季养生应粗茶淡饭
做化疗的人最多能活多久 化疗的人最多能活多久
老年人的记忆力怎么能找回
汗蒸放什么药材去湿气 汗蒸去湿气的效果好吗
胃溃疡哪些东西不能吃 胃溃疡不能吃什么
口腔溃疡发病原因 口腔溃疡与哪些因素有关
新生儿脐部渗血如何处理 新生儿脐部渗血怎么办
草莓长得畸形能吃吗 外面卖的很大的草莓可以吃吗
味觉异常是什么情况 小心这4种健康危机
大腿肌肉酸痛是怎么回事 大腿肌肉酸痛的原因
北京朝阳区食药监督局:收缴近6吨假冒保健品
999急救中心医疗直升机举行首次雪场演练
焦虑症的主要病因因素有哪些呢
蚝油的营养价值
肺结核不咳嗽不吐痰会传染吗 肺结核不咳嗽不吐痰是否
连续几天失眠怎么办 连续几天失眠怎么缓解