逛超市常买的6种食物,已经上了营养专家“黑名单” !
本文已影响1.06W人
本文已影响1.06W人
超市的货架上、冰柜里,各式各样的食物令人垂涎欲滴,有些食物尽管色泽诱人、烹饪方便,过多食用却会对人体健康带来负面影响。
1、油炸食品
油炸食品中有较多油脂和氧化物,热量高,常吃易导致肥胖、高脂血症和冠心病。
另外,随着油炸时间的延长,油会产生反式脂肪酸,以及不少致癌物质,不利人体健康。
2、散装坚果
散装坚果价格相对优惠,但坚果富含油脂,若长时间与空气接触,容易氧化变质,产生有害物质,轻则引起腹泻,重则严重损害肝脏。
散装坚果的保质期较短,建议优先选购密封袋装的,最好买短期内就能吃完的小包装。且注意密封保存在干燥阴凉的地方。
3、肉馅
成品肉馅在各大超市都非常畅销,不仅免去了家庭中的加工环节,十分方便,还比生鲜肉更便宜。
然而,这些肉馅有些却是边角料或成色不好的肉块加工而成,更有甚者还选择临近过期的肉作为原料,不仅品质不佳,还极易滋生细菌。
4、熟肉
熟肉烹饪起来简单便捷,色香味俱佳,不过在烹调过程中加入了较多的油、盐、酱油、味精等调味品,而且腌制中亚硝酸盐和蛋白质分解产物还会合成致癌物质,增加肠癌、乳腺癌等多种癌症风险。
散装肉类熟食也很容易被致病微生物污染,引发腹泻。
5、果脯
果脯是新鲜水果经过去皮取核、糖水煮制并加以浸泡烘干制成的食品,外观鲜亮透明,表面干燥,稍有黏性。
加工过程中,水果所含营养素会有所流失,但添加了大量的糖分。长期摄入高糖食物会导致维生素和某些微量元素缺乏。
另外,很多商家为追求果脯食品的美观和口感,添加了较多防腐剂和食品添加剂,经常食用会影响健康。
6、过白的面食
面粉天然含有微量胡萝卜素,因此呈现乳白色或微黄。
然而,有些商家为了增加面食的白亮度,会添加“过氧化苯酰”等增白剂,含量甚至远超国家许可量,还有些采用硫磺熏蒸,这两种增白方式都会严重破坏原有维生素,对健康有害无益。
即使是未增白的精米白面,精制过程是去掉谷物的皮层和谷胚以及糊精层,丢失了一部分营养元素,所以颜色越白营养价值也会较低。
超市卖的粽子是熟的吗 超市买的粽子怎么吃
女人吃黑色食物有什么好处 10种营养的黑色食物
超有营养的20种搭配食物 太意想不到啦!
能跟人参相提并论的6种食物营养效果
粤首批食品药品黑名单 8企业个人上黑榜
保健误区逛超市 超2小时等于慢性自杀
性早熟食物黑名单
青岛知名专家门诊费上涨超10倍 贵不贵?
孩子饮食注意事项 儿童食物黑名单
中国城市儿童营养正常者仅60% 或营养不良或超胖
餐桌上这4种食物是专家眼中的“抗癌良药”
你家餐桌上的4种食物 是专家眼中的“抗癌良药”
超市买的花甲怎么存放 超市买的花甲能放多久
保养乳房的食物 这6种你吃了吗
网传超市购物小票含致癌物 专家建议要勤洗手
超市买的八宝粥怎么煮 超市买的八宝粥煮不烂什么原因
东莞卫生局:75家医疗机构上“黑名单”
超市买的冻饺子能否蒸 超市买的冻水饺蒸几分钟
这6种黑色食物女性常吃气色越来越好
容易引起“性早熟”的食物黑名单 要少吃
超市买的粽子可以直接吃吗 超市买的粽子这样吃最好
铬超标胶囊完成市场清理6省市76名相关干部受处
专家称上市的转基因食品都安全 经严格评价
超市冰冻小香鱼是人工养殖的吗 超市冰冻的鱼可以买吗
夏季学营养专家挑菜 这三类菜必买
养颜减排的食物 六种可以经常吃
家里储存的食物要注意什么 小心你家里的食物可能已经坏了!
几种常见护肝食物营养推荐
这7种食物已上黑名单,准妈妈们吃了吗?
超市买的粽子是熟的吗 超市买的粽子还要煮熟吗