枸杞过期还能泡水喝吗 枸杞能保存几年
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枸杞是一种经常会用来养生的药材,但是如果有时候发现枸杞过期了,那么枸杞过期还能泡水喝吗?枸杞能保存几年?
不建议泡水喝。
枸杞过期之后,质量会大大下降,对于细菌和微生物的抵抗能力下降,所以很容易受到感染,如果是受到了细菌感染的枸杞,再用来泡水的话,有可能细菌繁殖分泌的毒素会溶解进入水中,如果人体误食的话,很有可能会产生一些不良反应。
有时候可能会出现腹痛腹泻的情况,如果细菌的毒素比较强的话,则有可能会导致神经中枢的伤害,所以尽量不要食用。
一年左右。
枸杞的保存时间一般是一年左右,如果保存环境不好的话,可能还达不到一年,枸杞中含有多糖等物质,也是比较容易受到细菌感染,所以枸杞的保存环境很重要,一般是在低温、干燥、密闭环境下保存会比较好一点,这样可以延缓细菌生长的速度,有利于增加枸杞的保存时间。
枸杞要注意密封防潮、防虫,建议把买回的枸杞在阳光下晾晒半天之后,放在通风、干燥、没有阳光直射和没有异味的地方保存就可以了。
食品干燥剂能有效吸附潮湿物质中的水分,保持食物干燥。可以在密闭的枸杞罐中放入小袋的食品干燥剂,能起到防腐、防潮的作用。
干燥的枸杞倒入瓶中密封,瓶盖密封后,用塑料袋将整瓶瓶盖上,进行第二层保护,使保鲜效果更好。
在塑料袋中放入干燥剂,然后枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存,用此法需随时检查,防止漏气。
枸杞的正常色泽为红色,但是颜色比较柔和而且富有光泽,肉质饱满,如果是染色的枸杞多数是陈货,看上去肉质较差,无光泽,但是外表色泽鲜艳。
染色的枸杞整体都是红色,连其顶端处都是染成红色,一般顶端是黄色,还有一种硫磺烤过的呈深褐色。
硫磺熏蒸过的枸杞,用手捂一会儿,会有刺鼻气味,一般枸杞的味道会有一种淡香。
枸杞味道甜,吃完之后会有一丝苦,白矾泡过的会有白矾的苦味,硫磺泡过的会有酸涩的苦感。
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