豆腐发粘还能吃吗?怎么处理
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豆腐发黏一般不能吃,可以选择直接扔掉不吃,具体情况分析如下:
豆腐在正常情况下呈黄色或者乳白色,手感比较光滑且味甘。一旦出现手感发黏或者颜色呈灰色的情况,说明豆腐可能已经变质,无法再继续食用。豆腐本身含有钙元素、镁元素以及维生素等营养物质,适量食用之后能够补充身体所需营养,还可以促进新陈代谢。但变质之后,不仅不会发挥正常的作用,还可能会刺激胃肠道,表现出腹部疼痛、恶心、呕吐等不适症状,也可能会导致反酸或者腹泻等不良反应。
由于豆腐是大豆制成,短期内比较容易发酸变质,所以储存时需要将其放入冰箱进行冷藏。另外,吃豆腐时,尽量不要放葱,避免草酸含量过高导致豆腐中的营养吸收障碍。如果患有胃炎,尽量不要长期大量吃豆腐,避免消化不良导致胃肠胀气。
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