西兰花和花菜哪个更有营养

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西兰花和花菜相比,西兰花更有营养。

西兰花和花菜哪个更有营养

西兰花和花菜都属于甘蓝种的变种,都属于营养价值较高的蔬菜类食物,但是相比之下,西兰花比花菜更有营养,因为每100g的西兰花中含有的维生素A含量大约是1202μg,而花菜中只含有5μg的维生素A。另外,每100g的西兰花中含有的钾离子含量约有200mg,而花菜中只含有17mg。但是其他营养成分大同小异,适当吃对身体有益。

平时生活中建议保持营养均衡,避免摄入过多单一的食物,以免出现营养不良的情况。

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