西红柿和蚕豆能一起吃吗 蚕豆不能和什么一起吃
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蚕豆是一种脆脆的豆豆,无论是做菜还是作为零食味道都很诱人,那么蚕豆和西红柿能一起吃吗?西红柿蚕豆的做法。
西红柿和蚕豆能一起吃。下面介绍一下西红柿蚕豆的做法。
材料:蚕豆500g,西红柿2个
步骤:
1、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。
2、清洗一下,捞出,待用。
3、将西红柿去蒂清洗,放在案板上切成块,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
5、随后,合入切开的西红柿翻炒一下。
6、接着,加适量的水煮开,然后、搁入适量的番茄酱,加适量的白糖,少许盐,鸡精,调味煮开。
7、最后,煮至蚕豆断生熟软,即可。
蚕豆与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食会肠绞痛,所以不能同时吃蚕豆和田螺。
蚕豆与海螺同吃会导致腹胀的症状,所以不能同时吃蚕豆和海螺。
因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素,它们都是对人体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活,故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。
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