香菇煮多久能熟 香菇没煮熟会中毒吗
本文已影响2.68W人
本文已影响2.68W人
香菇是一种比较常见的菌类,味道鲜美,可以用来炖汤也可以炒,那么香菇煮多久能熟?香菇没煮熟会中毒吗?
干香菇是香菇水分流失后的一种干制品,比较难以煮熟,一般建议在煮之前先浸泡,如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟,如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。
鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇,水分和营养物质保存比较完整,一般在锅中翻炒5-8分钟就熟了。
可能会。
香菇味甘、性平,含有蛋白质、矿物质等营养物质,本身是没有毒的,但是在存放过程和生活的外界环境中,容易滋生细菌等有害物质,香菇没有熟的话,其中的有害物质并没有完全被高温清除干净,食用后容易积累体内毒素,出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状,食用量过大的话有可能出现中毒的情况。
香菇熟没熟可以根据以下几个方面进行判断:
香菇熟后,颜色不像新鲜香菇那么嫩白,带有调味品的颜色,有点焉。
熟的香菇用筷子去搓,能够错开,而新鲜的香菇用筷子难以分开,一般需要用手或者菜刀。
熟的香菇几乎没有香菇的香味,入口有嚼劲,而没熟的香菇带有一股香菇味,口感生涩。
1.肠胃不好的人,比如:便秘、腹胀等,不建议食用香菇,香菇富含蛋白质等大分子物质,不利于消化,会加重肠胃负担,影响肠胃正常运行。
2.对香菇过敏的人群不宜食用香菇,以免引起局部通红、瘙痒等不适症状。
3.香菇不宜过多食用,一般建议食用量不超过25g,以免影响身体健康。
香菇炖鸡
1.准备香菇10-12朵,鸡一只,枸杞10-12粒,姜片、料酒适量。
2.将香菇和鸡清洗干净,鸡剁成块状。
3.将鸡、香菇、生姜放入锅中,加入适量的水,水开后用小火熬1-2小时。
4.放入料酒、盐等调味,撒上枸杞小火焖5-10分钟即可。
菠萝蜜核没煮熟有毒吗 菠萝蜜核煮多久才会熟
香菇变黑了还能吃吗 香菇变质吃了会中毒吗
八爪鱼煮多久才熟 八爪鱼没熟吃了会中毒吗
五香驴肉煮多久才熟
金针菇煮多久能熟?涮金针菇必知的6个要点
银耳只煮10分钟熟吗 没煮熟的银耳会中毒吗
四季豆煮多长时间能熟 四季豆没熟吃了会中毒吗
蘑菇煮多长时间可以吃 香菇和蘑菇有什么区别
新鲜香菇可以放多久 香菇常温下能放多久
香菇下面的柄能吃吗 鲜香菇不焯水有毒吗
香肠煮多久能熟 新灌的香肠是蒸还是煮好
什么食物没煮熟会中毒 8种食物没煮熟千万别吃
干香菇泡久了有毒吗 泡发好的香菇能放几天
干香菇要泡多久 干香菇泡久了有毒吗
香菇泡久了有毒吗 香菇泡水的功效与作用
怎么看玉米煮没煮熟 玉米一般煮多久能熟
香菇能放多久 如何判断香菇是否变质
香菇煮多久几分钟能熟
干香菇泡久了有毒吗 香菇在什么情况下有毒
干香菇泡一夜有毒吗 干香菇一般要泡多久才能食用