阿胶怎样熬制阿胶糖 阿胶糖有什么功效
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阿胶是很多人熟悉的食材,具有极佳的滋补功效,将阿胶连同一些辅料做成阿胶糖来食用,同样是可以起到养生作用的,那么阿胶怎样熬至阿胶糖呢?
材料:阿胶130g、黄酒200ml、冰糖100g、核桃150g、红枣120g、熟芝麻150g、桂圆肉50g、枸杞20g。
做法:
1.用黄酒将所有的阿胶全部浸泡成胶状备用。
2.将准备好的核桃可以用手掰碎或者用刀切碎。将红枣切成小块,桂圆肉以及枸杞也全部切成小块,这样可以方便食用。再将芝麻全部炒熟备用。
3.将融化好的阿胶放入碗中,加入适量的冰糖,在锅内隔水蒸化。
4.将准备好的核桃、红枣、熟芝麻、桂圆肉、枸杞全部搅拌均匀。
5.在干净的锅内加入融化好的阿胶液体,连同准备好的所有配料一同倒入锅内。
6.用小火熬煮,注意在熬煮的同时需要一直不断的将阿胶以及辅料全部搅拌均匀。
7.熬煮的时间大约10分钟即可。
8.在模子底部铺上一层锡纸,将熬好的阿胶糖倒入模子内。
9.将阿胶糖在模子内按压平整,在均匀的切成小块即可。
阿胶的主要药用价值就是可以活血、补血,最主要的作用就可以帮助调理月经。尤其是女性月经不调、血液循环不流畅的情况效果较好。一般女性每天食用两片阿胶糖可以较快的帮助经血流出体外。
阿胶红糖中的主要成分是蔗糖,而蔗糖可以在进入身体后,快速的将蔗糖转化成能量。尤其是像一些产后出血量较大、体力消耗严重的人群在食用阿胶糖以后,可以快速的帮助增强体力。如果在产后吃阿胶糖还可以帮助促进产妇乳汁的分泌。
阿胶和红糖在补血活血方面都有着举足轻重的作用,因此对于一些身体免疫力低下或者患有气血两虚的人群,可以适当的多吃一些阿胶红糖,对于提高身体免疫力以及滋补身体方面具有着很好的作用。
阿胶红糖无论是外用价值还是内在价值都很好,经常喝一些阿胶红糖,还可以帮助排除身体毒素,有效消肿的功效。
阿胶具有很好的滋补功效,如果本身就有心火、肝火以及阴虚有火的人在食用阿胶以后,会出现不受补的情况,会变得火越来越大。
一般湿邪重的人,通常表现为乏力、口苦、头晕、腹胀、大便不正常,这类人群在食用阿胶以后,会加重湿邪的病情。
脾虚的人一般表现为食欲低下,并伴有倦怠乏力、面色微黄。因为阿胶本身就是粘稠的,如果食用太多,会加重脾胃的负担,因此经常有脾虚以及腹胀的人群是不适合多吃的。
阿胶本身就是活血的,如果有伤口的人吃了阿胶,那么会加大患者的排血量,建议患结痂了以后再吃。
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