黄桃夏天怎么保存 黄桃能放冰箱吗
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炎炎夏日,又正是黄桃上市的季节,来一个爽口的黄桃,在夏日是一件美美的事,一日一黄桃是好,但是吃不完的黄桃在夏日要怎么保存呢?黄桃能放冰箱吗?
应将它装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。但是放入冰箱冷藏的黄桃是不建议清洗的,因为清洗会破坏黄桃原有的保护,同时也不建议放入冰箱冰冻,虽然可以保存更久,但是会破坏黄桃原有的口感。
放在阴凉干燥通风处,这样既可以适当延长保存时间,又可以吃到比较新鲜的黄桃。夏日将黄桃放入冰箱虽然能保存时间更长,但是温度也相对于来说较低,会影响黄桃的口感,若想保持黄桃原有口感和甜度的话,可放在阴凉干燥通风处。若室温较高的情况下,还是建议放入冰箱储存。
小贴士:不与坏掉的水果一起储存
夏日在保存黄桃之前,应该先挑选出已经快要开始坏掉的水果,防止坏掉的水果影响黄桃的储存时间。
黄桃很容易判断是否坏了,首先可以观察外观看是否有变黑破烂的迹象,看其表面是否出现褶皱;其次可以用手捏一捏,若变软烂的话多半是已经开始变质;再者就是闻,开始变坏的黄桃会散发出一种特殊的味道,类似于酸酸的味道。
挑选黄桃有以下步骤:
1.观察黄桃的大小、颜色等外观,大小适中,果圆饱满,色泽黄白,说明其还是新鲜的黄桃。
2.用手掂量,一般来说,同样大小的黄桃,较重的比较鲜嫩多汁,轻的则相对来说水分少一些,口感较差一点。
3.摸桃毛,用手摸桃子表面,如果感到扎手,说明桃子是没有被水喷湿过或者添加了其他东西,这样的黄桃是最新鲜的。
冷冻的黄桃可以保存1-3个月之久,甚至更久,这为喜欢吃黄桃的人们带来了便利。
1.先将买来的黄桃清洗,去皮切块。
2.将黄桃沥干水分放入保鲜袋中,封好放入冰箱冷冻层冰冻。
如果喜欢市面上卖的半桃型的黄桃,自己在家也是可以做出来的,首先用刀把黄桃对半划一圈,然后用不锈钢勺从划开的地方,沿着黄桃核挖开,然后将核取出,就可以得到一个完整的半桃。
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