糯米粉发酸还能用吗 糯米粉发酸怎么去味
本文已影响1.46W人
本文已影响1.46W人
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
可以吃吧,放久了都会发酵的,做馒头的面团久了发酵时时酸味的,但是一样能吃啊,反正我妈妈做的都吃了,有一点发酵的酸味是可以吃的。本身糯米面也要发酵了才好吃的!
水磨糯米面有酸味,是酵母菌作用的结果,低温可以缓解。
1、糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
糯米粉煎的饼有酸味,说明开始变质,里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质,最好不要吃了,食用容易引起胃肠不适、拉肚子,危害身体健康。
糯米粉味道是甘的,性质比较温和,可以补中益气,健脾养胃,止虚汗的,对于脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻的患者都有一定的缓解作用。在中医角度看,是入脾、胃、肺经的。另外,糯米可以收涩,对于尿频,盗汗都有比较好的食疗效果。
糯米泡酸了还能吃吗 糯米泡多久可以包粽子
糯米粉可以做什么好吃的 糯米怎么打成粉
糯米粉的功效与作用 糯米粉的食用方式和注意事项
糯米粉水放多了怎么办 糯米粉加水直接蒸可以吗
糯米粉
糯米粉和淀粉一样吗 淀粉能代替糯米粉吗
糯米酒酸了可以喝吗 糯米酒变酸是什么原因
糯米粉和江米粉是一样的吗 糯米粉是淀粉吗
糯米面可以做粉蒸肉吗 糯米粉和面粉的区别
糯米粉加酵母会怎么样 糯米粉用酵母怎么发面
糯米粉和面粉搭在一起能做什么 糯米粉和面粉的有什么不同
糯米粉做什么简单好吃 糯米粉可以用什么代替
糯米粉是什么粉 糯米粉是中筋面粉吗
糯米粉和红豆可以做什么好吃的 糯米吃了会发胖吗
糯米粉炒熟需要几分钟 糯米粉没熟吃了有毒吗
糯米粉不粘怎么解决 糯米粉揉好后怎么做糍粑
糯米粉保质期是多久 糯米粉怎么保存好
糯米粉能用什么代替 糯米粉可以做什么好吃的
【糯米酒有点酸还能喝吗】糯米酒变酸了还能喝吗
糯米粉可以做什么好吃的简单方便 糯米粉蒸多久熟