螃蟹吃多了会怎么样
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秋风送爽,现下正是蟹肥膏红,品尝螃蟹的好季节,螃蟹营养较高,含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁和维生素等营养物质,蟹肉肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食的脚,虽然吃蟹有一定的好处,但是也需要注意任何食物食用都要适量,螃蟹也同样如此,那么螃蟹吃多了会怎么样?
对于身体健康的人来说,螃蟹虽然有一定的营养价值,但是螃蟹本属寒性,吃多了都会引起腹胀等消化不良的症状,对一些本来就患有疾病的人来说,就更不宜多吃了,以免导致自身本有的并且加重。有以下疾病的人是不宜多吃螃蟹的。
肝炎人群胃黏膜容易出现充血,胆汁分泌失常,整个消化系统功能都比较差,而螃蟹中富含蛋白质,对于这类病人来说是难以消化的,吃多了螃蟹容易出现腹胀呕吐等症。
螃蟹中除了蛋白质含量丰富,还有很高的胆固醇,有心血管病的人群摄入过多的胆固醇无异于是在病情上雪上加霜,轻则出现消化不良,重则可能成为中风,心脏病发的诱因。
螃蟹本身属凉性,吃多了肠胃会受不了,如果是脾胃虚寒人群食用螃蟹更好容易发生腹胀腹泻症状。除了脾胃虚寒人群之外,伤风感冒,有胃病的人也要注意,螃蟹吃多了是会影响到脾胃,导致消化不良,甚至拉肚子现象出现的。
秋风送爽,现下正是蟹肥膏红,品尝螃蟹的好季节,螃蟹营养较高,含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁和维生素等营养物质,蟹肉肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食的脚,虽然吃蟹有一定的好处,但是也需要注意任何食物食用都要适量,螃蟹也同样如此,那么螃蟹吃多了会怎么样?
易过敏体质人群在吃了螃蟹之后,会因为摄入了蟹肉中的异种蛋白质而产生过敏反应,一般表现为全身出现红色风团,或者长小疹子,瘙痒难忍,严重情况下还会出现过敏性休克。
螃蟹性寒,孕妇吃多了会伤脾胃,影响胎儿吸收营养;有习惯性流产的孕妇不能吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质和钙质,但是很容易引起过敏和腹泻的食物,孕妇吃多了螃蟹如果出现这两种情况,就容易危害到胎儿,最好适量食用。如果孕妇是易过敏体质,那就最好不要吃螃蟹,因为孕妇容易将敏感症状遗传给胎儿,为了保险起见建议孕妇最好不要食用。
螃蟹最好用蒸的方法食用比较好,因为蒸的温度比煮的温度要高,能缩短烹饪时间,最大限度的保持螃蟹的鲜美肉味,同时用蒸食的方式还可以杀灭螃蟹体内的寄生虫,减少螃蟹肠胃中的细菌对蟹肉的污染机会,确保肉质干净鲜美。
吃螃蟹一定要吃鲜活的蟹,死蟹的蟹肉腐坏变质,蛋白质的分解产物容易引起肠胃不适,年老体弱人群吃了不新鲜的螃蟹容易诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症。螃蟹属寒性食物,对胃寒的人群最好要忌口。另外,螃蟹的膏脂中胆固醇含量高,也不适宜血脂高、胆固醇高的人群食用。
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