糖尿病患者的饮食禁忌
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糖尿病如果不及时控制,往往会出现许多并发症。所以,糖尿病患者在饮食上就要特别注意,千万不要犯了糖尿病人的饮食禁忌。那么,糖尿病患者有哪些饮食禁忌呢?接下来就为大家解答这个问题。
糖尿病患者的饮食禁忌
1、忌过硬的食物
营养学家研究发现,吃较软的食物,血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收。在人体内很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的时间越长,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要吃过硬的食物。
2、忌吃独食
虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说,将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。
3、忌不吃主食
有些糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法,每顿饭主食吃得很少甚至不吃。单不吃主食或进食过少,身体所需的葡萄糖来源缺乏,身体就必然要动用脂肪来释放能量,这时会伴有酮体生成,经肾脏排泄可出现酮尿。因此,无论是健康人还是糖尿病患者,每日主食不能少于150克,否则容易出现酮症。
4、忌吃得过饱
有些糖尿病患者在餐后经常腹胀、打饱嗝、恶心、呕吐等,还带有一股酸臭味,好像吃进去的东西堆在胃里下不去。出现这些症状时,要警惕糖尿病的可能。规律地进食是糖尿病胃轻瘫的基本疗法,患者应绝对避免吃得过饱,每日进食要定时、定量。
5、忌吃太多的盐
食盐中含有钠,而糖尿病患者体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感,当体内钠离子浓度高时,会增加血容量,加重心、肾负担。正常情况下,一个成年人每天食盐摄入量应为6克。糖尿病患者应为4~5克,如合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病,每天应控制在3~4克,其中包括食用的酱油。一般20毫升酱油中含盐2~3克。
以上就是关于糖尿病患者的饮食禁忌的分享。希望对大家有所帮助!
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