缺乏維生素D會影響卵巢、受精能力 吃3類食物可補充
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雖然每日只需要少量的微量營養素(如維生素和礦物質)即可,但是若長期缺乏微量營養素,仍會引發疾病。
維生素D的活化與代謝
皮膚的角質形成細胞,可以製造維生素D的原料「7-脫氫膽固醇」,但必須曬太陽才能轉化爲維生素D3(膽促鈣醇),或者可從食物中獲得維生素D3。
維生素D3需經過2道活化程序,才能被細胞利用:
1.經過肝臟的酵素進行第1道活化程序,轉化成「骨化二醇」。
2.再經過腎臟的另一種酵素進行第2道活化程序,轉化成「骨化三醇」。只有「骨化三醇」能與細胞內的維生素D受體結合,執行細胞功能。
雖然皮膚和小腸都能製造維生素D的原料「7-脫氫膽固醇」,但小腸製造的「7-脫氫膽固醇」會100%經由肝門靜脈進入肝臟,轉化爲膽固醇,只有皮膚製造的「7-脫氫膽固醇」,才能經陽光中的紫外線B轉化爲維生素D3。
維生素D的功能
維生素D對體內鈣的代謝有很重要的調節功能,可以幫助腸道吸收食物中的鈣,也可以促進骨骼中鈣的沉積,增加骨質密度、增強骨骼硬度,預防骨質疏鬆症。
而具活性的維生素D(骨化三醇)可以活化免疫細胞的功能(如巨噬細胞與樹突細胞的成熟),有助消滅入侵體內的細菌和病毒,所以維生素D不足,可能會影響免疫細胞功能,容易遭受細菌和病毒感染。
此外,維生素D也有抗癌效益,基隆長庚醫院一般外科的研究人員,結合許多團隊的研究結果,整理出:具活性的維生素D(骨化三醇)可以經由抑制癌細胞增生,並抑制癌細胞的新血管增生及降低血流(以減少對癌細胞的營養供應),同時增強癌細胞的凋亡作用(增加癌細胞的死亡),達到抗癌效果。
大多數民衆體內維生素D嚴重缺乏
透過檢測血液中的「骨化二醇」(正常值爲30奈克/毫升以上),可以得知是否缺乏體內維生素D。
根據資料顯示,臺灣19歲以上的民衆,高達72%的女性嚴重缺乏體內維生素D(低於20奈克/毫升),60%的男性體內維生素D低於20奈克/毫升。
維生素D對生殖功能的影響
臺灣新生兒出生率屆臨全球最低,除了晚婚之外,缺乏維生素D也可能是原因之一。
男性缺乏維生素D,會造成精蟲數量減少、活動力不足、受精能力降低等,女性缺乏維生素D對卵巢的影響,包括濾泡發育不良、卵子品質變差、受精能力降低等。
這些資料刊登於2017年1月的《生殖》期刊。
此外,接受試管嬰兒療程的女性中(包括接受他人捐贈卵子、植入胚胎的女性),體內維生素D足夠者懷孕率顯著較高。
如何增加體內維生素D?
●中午前後(上午11時~下午1時)的陽光含最多紫外線B,建議每天中午前後,不塗抹防曬油,讓手臂、腿部接觸到陽光,曬太陽15分鐘,以提高體內維生素D的量。
●多吃富含維生素D的食物,包括高脂肪的魚類(鮭魚、沙丁魚、鮪魚、鯖魚等)、雞蛋、菇類等。
●若有日曬困難,且攝取的食物維生素D含量極低者,則需藉由補充「非活性維他命D3」,才能獲得足夠的維生素D。
建議成人維生素D每日攝取量爲800~2,000IU(國際單位),相當於20~50µg(微克)*。無論男女,若要提高懷孕機率,建議每日補充2000IU(國際單位)維生素D3。另外,經常感冒、容易口腔潰瘍的民衆,每天補充維生素D3也可能會有幫助。
*1µg(微克)維生素D=40IU(國際單位)
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