專屬糖尿病人的水果有哪些?
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糖尿病病人能吃什麼水果
含糖低的瓜果中西瓜、南瓜、西紅柿含糖爲2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、例子、石榴、桔子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等含糖在12%以內;
含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜棗、葡萄乾含糖則高達70%-80%。糖尿病人應儘量選食含糖低的瓜果,對於糖量中等的瓜果不可多吃,應予節制,而對於含糖量高的柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄乾則宜禁食。
果汁及水果罐頭含糖量高,不吃爲好。進食水果時間以餐後或兩餐之間較爲適宜每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人可以選用。
含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等,就得小心選用;超過20克的有棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。不少蔬菜可作爲水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用,可予推廣。
此外還要配合食量,不要一成不變。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉爲20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當於香蕉100克、梨170克了,所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究,不要在進餐後就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探着吃,即在吃後2小時測尿糖。若尿糖增加則需減量;如水果減量後尿糖仍高時,應適當減少主食量。
水果的含糖量(每百克水果中含糖克數) 及選擇含糖量在2%左右的水果蔬菜有:黃瓜1.5%、石榴1.68%、西紅柿2.1%等。含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、櫻桃7.9%等。
含糖量8%-13%的水果有:檸檬8.5、%鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠蘿9.3、%桃子 10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23.2%等。
1.選擇含糖量少但含膳食纖維的水果,如草莓、櫻桃、西瓜等。
2.選擇富含果膠的水果,如菠蘿、楊梅、櫻桃等。
3.儘量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰島細胞負擔。
4.選吃新鮮水果,不吃含糖分高的水果罐頭。5.儘量少喝或不喝果汁,因爲果汁中膳食纖維少。
1.可食不等於食量不限。比如:西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當於香蕉100克、梨170克了,所以食量也不可過多。
2.水果的吃法也要講究,不要在進餐後就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進食
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