小雪節氣吃啥
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立冬過後,一年一度的小學節氣又到了,小雪算是溫度比較低的一個節氣了,小雪節氣吃什麼對身體好呢?小雪節氣吃什麼?
材料:紅棗、糯米。
紅棗粥:將紅棗洗淨,用水浸泡2小時;糯米洗淨,用水浸泡1小時。把紅棗、糯米放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,改用小火煮成稀粥,加入白糖調好口味,淋上糖桂花,即可食用。
功效:鍵脾益胃,補虛養血,是食慾不振、脾虛便溏、病後體虛、氣血不足者的康復食品。
材料:南瓜、黑米、大棗。
做法:南瓜洗淨去柄、切開,取出種子後切片。黑米、大棗洗淨,一起放入鍋內,加水1000毫升。先用大火煮沸,後改用小火,煮至米爛即成。
功效:南瓜粥中性偏溫,常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的工效,還能平喘、消腫,由於南瓜味甘,有清火養胃健脾之工效,把它與一些生津養陰潤肺的食品共同煨食服用,關於改善秋燥症狀大有裨益。
材料:甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克。
做法:將新鮮紅薯洗淨,連皮切成小塊。粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內,加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。
功效:中醫認爲紅薯入脾、腎二經,既能滋補脾胃,開胃消食,還能夠滋補腎陰,使人身強體壯,正如李時珍在《本草綱目》中所說:“紅薯,補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。”
原料:糯米、枸杞、冰糖、幹菊花。
做法:將枸杞用開水泡10分鐘,將菊花捻碎去蒂。糯米用微波爐高火加熱8分鐘,煮成半成品粥。將枸杞加入半成品的糯米粥裏,用中火加熱5分鐘後取出,再往粥中放入菊花,用中火加熱2分鐘,然後加入冰糖即可食用。
功效:枸杞有滋補肝腎的功效,菊花可以散風清熱養肝明目。枸杞粥還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用。
立冬過後,一年一度的小學節氣又到了,小雪算是溫度比較低的一個節氣了,小雪節氣吃什麼對身體好呢?小雪節氣吃什麼?
材料:紫米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,適量。
做法:紫米用冷水先浸泡1小時。紫米和水的比例是1:12,大火煮開轉小火煮30分鐘,加入適量的紅棗、桂圓、山藥、紅糖,續煮20分鐘。最後加入紅糖調味即可。
功效:紫米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯着。桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但是因爲不易消化,請酌量食用。
材料:胡蘿蔔150克、大米100克。
做法:胡蘿蔔150克,去皮,清洗乾淨,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
功效:中醫認爲,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
材料:薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克。
做法:將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成粥。
功能:補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、泄瀉,食慾減退等脾肺氣虛的病症,是冬季養生佳品。
材料:糯米200克、花生100克、黑芝麻50克及蜂蜜適量。
做法:將花生和黑芝麻用攪拌機搗成泥,與糯米一起加水煮4小時,放入蜂蜜即可。
功效:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症,在烏髮方面的功效,更是有口皆碑。
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