吃苦瓜有什麼好處 苦瓜和什麼一起吃最好
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苦瓜有很多人都不喜歡吃,因爲吃的時候有一股苦苦的味道,但是吃苦瓜還是很有好處的,下面就一起來看看,吃苦瓜有什麼好處吧!
苦瓜中含有“高能清脂素”,即苦瓜素,它能使攝取的脂肪和多糖大量減少,從而達到清脂減肥的效果。
苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質。
苦瓜中的苦味一部分來自於它所含的有機鹼,不但能刺激人的味覺神經,使人增進食慾,還可加快胃腸運動,有助消化。
苦瓜還具有一種獨特的苦味成分一金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱的作用。
苦瓜中含有類似胰島素的物質,有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解,具有使過剩的糖分轉化爲熱量的作用,能改善體內的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食療食物。
香菇、金針菇能降低膽固醇,苦瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收,共食用,可以達到清脂減肥的效果。
苦瓜和茶葉水煎服,能清熱解毒、解暑明目。
苦瓜、豬瘦肉煮湯食用,有清熱解暑、明目去毒作用。適用於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。
1、苦瓜除含胡蘿蔔素外,還含有維生素C分解酶。而辣椒含有豐富的維生素C,所以苦瓜不宜與辣椒同食,否則會降低辣椒的營養價值。
2、脾胃虛寒者少吃。
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