牛奶和蜂蜜能一起吃嗎
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牛奶和蜂蜜都是營養價值豐富的食品,牛奶有“白色血液“的美稱,而蜂蜜作爲一種天然的滋養佳品,也有”老人的牛奶“的稱號,既然兩樣食物都是營養佳品,那牛奶和蜂蜜能一起吃嗎?
兩者可以一起食用,雖然在中國,將兩者搭配在一起吃的人還不多,但是在德國,這是人們必不可少的早餐,德國營養學家古斯拉教授指出,蜂蜜與牛奶搭配,可以起到最好的互補效果。
蜂蜜作爲單糖含有較高的熱能,可以直接被人體吸收,而牛奶營養價值雖高,但是熱量很低,單飲不足以維持人體正常的生命活動,用牛奶加蜂蜜做早餐,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,而且還可以更全面的補充維生素,氨基酸,礦物質等營養物質,可以讓人整個上午都精神飽滿。
奶和蜂蜜中都含有能治療貧血症的鐵元素,二者的分子結構不會互相抵抗,而且能很好的結合,從而有效提高血紅蛋白的數量,併產生酵素來分解體內有害菌,增強免疫力,起到活化細胞的作用,治療貧血。
蜂蜜加熱牛奶有着神奇的催眠功效,很多事物都能起到安眠的作用,但是添加了蜂蜜的熱牛奶一直被視爲最好的“催眠組合”,專家建議,睡眠不好者,在睡前嘗試喝一杯加了蜂蜜的溫牛奶,牛奶溫度不超過60℃,可以很好的促進晚間睡眠。
有研究發現,每晚睡前喝一杯加了一勺蜂蜜的熱牛奶,可以有效緩解甚至消除困擾女性朋友的痛經,因爲這兩種食物中,牛奶含鉀多,蜂蜜含鎂豐富,研究表明,鉀在人體中有穩定情緒,抑制疼痛,繁殖感染,減少經期失血量等作用,而鎂則能將大腦中幫助神經衝動傳導,具有神經激素作用的活性物質維持在正常水平,在月經後期,有助於身心放鬆,消除緊張心理。
1、牛奶和蜂蜜的吃法很多,它們可以和麪包,饅頭等主食一起搭配食用;也可在麪包片上塗上蜂蜜和奶油,再搭配牛奶一起吃。
2、還可以和各類水果蔬菜一起榨汁食用,或將牛奶,草莓,蜂蜜和杏仁一起放入攪拌器中攪拌成汁食用。
3、蜂蜜也可直接加到牛奶中食用,先用熱水沖泡牛奶,待溫度適中時加入一勺蜂蜜,這樣就不會破壞蜂蜜中的活性物質。
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